Maito — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 42 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 5 | 1.82% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 5 | 10% |
| Glykeeminen indeksi | 30 | - |
| Proteiini | 3 | 6% |
| Natrium | 44 | 1.91% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Runsaasti kalsiumia, joka tukee vahvoja luita ja hampaita sekä vähentää osteoporoosin riskiä.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten D-vitamiinia, B12-vitamiinia, kaliumia ja fosforia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Tarjoaa terveellisiä rasvoja, jotka antavat energiaa ja tukevat solujen toimintaa (erityisesti täysmaito).
- Tukee nesteytystä korkean vesipitoisuuden ansiosta.
Terveysriskit
- Korkea rasvapitoisuus erityisesti täysrasvaisessa maidossa, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, jos sitä kulutetaan usein.
- Mahdollisuus laktoosi-intoleranssin oireisiin, kuten turvotukseen, kaasun muodostumiseen tai ripuliin laktoosille herkillä henkilöillä.
- Korkea kaloripitoisuus täysrasvaisessa maidossa, mikä voi edistää painonnousua, jos sitä nautitaan suuria määriä.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten Salmonella tai E. coli, erityisesti jos maito ei ole asianmukaisesti pastöroitu tai säilytetty.
Miten valita?
Maidon tulisi olla puhtaan valkoista ja sileää, nestemäistä koostumusta. Sen tuoksun pitäisi olla raikas ja hieman makea, ilman happamuuden tai pilaantumisen merkkejä. Rakenne tulisi olla tasainen, ilman hiukkasia tai erottumista.
Älä käytä maitoa, joka haisee epämiellyttävältä tai on kellertävää, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että se ei ole tuoretta. Hyvänlaatuinen maito maistuu puhtaalta ja kermaiselta, ja se on olennainen päivittäinen juoma sekä monipuolinen ruoanlaittoaine.
Miten maitoa säilytetään
Maito tulisi säilyttää jääkaapin kylmimmässä osassa, yleensä hyllyn takana. Pidä pakkaus tiiviisti suljettuna estääksesi saastumisen ja hajujen imeytymisen. Oikein säilytetty maito voi pysyä tuoreena viimeiseen käyttöpäiväänsä asti.
Maidon jättäminen huoneenlämpöön voi johtaa nopeaan pilaantumiseen. Vältä maidon säilyttämistä jääkaapin ovessa, jossa lämpötilat vaihtelevat. Palauta maito jääkaappiin heti käytön jälkeen ja pidä se tiiviisti suljettuna tuoreuden säilyttämiseksi.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Maito säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa. Tarkista aina pakkauksen viimeinen käyttöpäivä parhaan laadun takaamiseksi. Pidemmäksi aikaa säilyttämistä varten maito voidaan pakastaa jopa 3 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt maito voi olla monipuolinen ainesosa sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Käytä sitä kastikkeiden, kuten béchamelin tai juustokastikkeen, pohjana, tai sekoita se leivontaresepteihin, kuten kakkujen, muffinien tai pannukakkujen, joukkoon, jolloin se lisää kosteutta ja täyteläisyyttä. Maito on myös loistava ainesosa vanukkaissa tai puuroissa kermamaisiin jälkiruokiin.
Käytä maitoa smoothien valmistamiseen sekoittamalla se tuoreiden tai pakastettujen hedelmien kanssa, tai lisää sitä keittoihin ja pataruokiin luodaksesi kermamaisen koostumuksen. Jos sinulla on paljon maitoa, harkitse kotitekoisen jäätelön valmistamista tai sen käyttöä riisipudingin valmistuksessa kanelin ja rusinoiden kanssa. Maito sopii myös kahviin tai teehen kermamaiseksi viimeistelyksi, tai lämmitä se hunajan ja mausteiden kanssa mukavaksi juomaksi. Nopeaksi välipalaksi nauti maitoa viljan tai keksejen kanssa, tai käytä sitä munakokkelissa tuomaan ilmavuutta.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
