Product HUB

Kategoriat

Koti

Naudanliha

Naudan Kylkiluut

Naudan Kylkiluut — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

naudan kylkiluut

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Naudan kylkiluut ovat täydellinen valinta grillauksen ystäville, jotka etsivät mehevää ja maukasta lihaa. Tutustu niiden ravitsemuksellisiin etuihin ja huomioihin, sekä vinkkeihin naudan kylkiluiden valitsemiseen ja säilyttämiseen seuraavaa grillaustasi varten.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 291 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit0 -
Kuitu0 -
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi0 -
Proteiini19 38%
Natrium84 3.65%
Kokonaisrasva24 30.77%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Valitse naudan kylkiluut, joissa on hyvä lihasuhde ja näkyvä rasvamarble.
😋
Naudan kylkiluut ovat suurempia ja yleensä maukkaampia kuin sian kylkiluut.
📦
Säilytä tuoreita naudan kylkiluita jääkaapissa ja käytä ne kolmen tai viiden päivän kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta ne tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin ne säilyvät jopa kuusi kuukautta. Kypsennettyjä naudan kylkiluita voi säilyttää jääkaapissa enintään neljä päivää.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu naudan kylkiluiden makuihin ja siihen, miten ne voivat olla herkullinen osa tasapainoista elämäntapaa, edistäen kokonaisvaltaista hyvinvointiasi.
  • Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle ja -korjaukselle.
  • Rikas raudassa, joka auttaa punasolujen muodostuksessa ja ehkäisee anemiaa.
  • Sisältää tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, kuten sinkkiä ja B-vitamiineja, jotka tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja energiankäyttöä.
  • Maukas ja täyttävä, tarjoten tyydyttävän ja ravitsevan aterian vaihtoehdon.

Terveysriskit

Ymmärää naudan kylkiluiden mahdolliset riskit ja terveysongelmat.
  • Korkea rasvapitoisuus erityisesti naudan kylkiluiden kohdalla, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
  • Korkea kaloripitoisuus, joka voi edistää painonnousua, erityisesti yhdistettynä runsaisiin kastikkeisiin tai marinadiin.
  • Mahdolliset syöpää aiheuttavat aineet grillauksen tai savustamisen seurauksena, mikä voi johtaa haitallisten yhdisteiden, kuten polyaromaattisten hiilivetyjen (PAH), muodostumiseen.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. colilla, jos lihaa ei kypsennetä riittävän turvalliseen sisälämpötilaan.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Naudan kylkiluiden tulisi olla runsaita lihapaloja ja niissä tulisi olla tasainen rasvakerros, joka auttaa säilyttämään kosteuden kypsennyksen aikana. Lihan tulisi olla syvän punainen, ja kylkiluiden tulisi olla kiinteitä ja joustavia kosketettaessa.

Älä valitse naudan kylkiluita, jotka näyttävät kuivilta tai joissa on värimuutoksia lihassa tai luussa, sillä nämä merkit voivat viitata vanhaan tai huonosti säilytettyyn lihaan. Huomattava haju tai limainen pinta kylkiluiden päällä on myös pilaantumisen merkki.

Miten valita?

Miten naudan kylkiluita säilytetään

Naudan kylkiluut tulee säilyttää jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän sisällä parhaan maun saavuttamiseksi. Pakastaminen on suositeltavaa pidempiaikaista säilytystä varten, jolloin ne voivat säilyä useita kuukausia. Säilyttäminen tiiviissä astiassa tai tiukasti käärittynä auttaa säilyttämään niiden tuoreuden.

Lämpö ja ilman altistuminen voivat aiheuttaa naudan kylkiluiden pilaantumista, joten näitä olosuhteita tulisi välttää. Naudan kylkiluiden uudelleen pakastamista sulatuksen jälkeen ei suositella, sillä se voi vaikuttaa niiden rakenteeseen. Naudan kylkiluiden sulattaminen jääkaapissa takaa turvallisuuden ja laadun.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Helpomman annostelun ja nopeamman sulamisen vuoksi leikkaa naudan kylkiluut pienempiin osiin ennen pakastamista.

Kuinka kauan se säilyy?

Naudan kylkiluut säilyvät jääkaapissa 3-5 päivää. Pakastettuna ne voivat olla käyttökelpoisia jopa 6-12 kuukautta. Varmista, että ne on tiiviisti kääritty tai pakattu alipaineeseen, jotta vältetään pakastamisen aiheuttama palaminen ja säilytetään laatu.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijääneitä naudan kylkiluita voi käyttää monenlaisissa maukkaissa ruoissa. Revi liha ja käytä sitä tacoissa, burritoissa tai enchiladoissa savuisena ja suolaisena täytteenä. Se sopii myös erinomaisesti voileipiin, joissa murea liha yhdistyy hyvin kaalisalaatin ja BBQ-kastikkeen kanssa.

Käytä ylijääneitä naudan kylkiluita patassa tai chilissä, lisäämällä vihanneksia ja papuja täyttäväksi ateriaksi. Voit myös silputa lihan ja lisätä sen pastaruokaan tai sekoittaa sen paistokseen vihannesten ja riisin kanssa. Jos sinulla on paljon naudan kylkiluita, harkitse naudan kylkilihakeiton valmistamista tai lihan käyttöä naudan ja vihannesten laatikkoruokaan. Naudan kylkiluiden rikas, savustettu maku tekee niistä myös täydellisiä lisättäväksi grillipizzaan tai sekoitettavaksi suolaiseen piirakkaan.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin