Tonnikalaa — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 128 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 29 | 58% |
| Natrium | 384 | 16.7% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle ja -korjaukselle.
- Runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat sydämen terveyttä, vähentävät tulehdusta ja parantavat aivotoimintaa.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten D-vitamiinia, B12-vitamiinia ja seleeniä, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Käytännöllinen ja pitkä säilyvyys, tarjoten nopean ja ravitsevan proteiinivaihtoehdon.
Terveysriskit
- Eläinkunnan elohopeapitoisuus, joka on huolenaihe erityisesti suurten tonnikalalajien kohdalla ja voi aiheuttaa terveysriskejä, jos niitä syödään usein.
- Korkea natriumpitoisuus joissakin säilykkeissä, erityisesti suolaliemessä pakatuissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- BPA-altistuksen mahdollisuus joidenkin tölkkien sisäpinnoista, mikä on yhdistetty mahdollisiin terveysriskeihin, kuten hormonaalisiin häiriöihin.
- Saastumisen riski haitallisilla bakteereilla tai myrkyillä, jos tölkki on vaurioitunut tai käsitelty väärin.
Miten valita?
Kun etsit tonnikalaa, kiinnitä huomiota vaaleisiin paloihin, jotka on säilytetty vedessä tai luonnollisissa öljyissä, jotta maku ja rakenne säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla. Aromin tulisi olla mieto ja raikas. Varmista, että tonnikala on kestävästi pyydetty ympäristönsuojelun tukemiseksi.
Vältä tummanväristä tonnikalaa tai sellaista, jolla on voimakas kalanhaju, sillä nämä ovat selkeitä merkkejä siitä, että se ei ole tuoretta. Paras säilyketonnikala sisältää kiinteitä paloja, jotka murenevat kauniisti ja omaavat puhtaan, hienostuneen maun.
Miten tonnikalaa säilytetään
Säilytä tonnikalaa viileässä ja kuivassa paikassa ennen avaamista. Avaamisen jälkeen siirrä tonnikala suljettavaan astiaan ja laita se jääkaappiin. Se pysyy tuoreena jopa kolme päivää.
Tonnikalan jättäminen alkuperäiseen purkkiin avaamisen jälkeen voi vaikuttaa sen makuun. Käytä ei-metallista astiaa laadun säilyttämiseksi. Sulje astia kunnolla, jotta hajut ja kosteus eivät pääse sisään. Puhtaat välineet auttavat estämään saastumista ja säilyttämään tuoreuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Tonnikala säilyy yleensä 1-2 vuotta, kun se on avaamaton ja säilytetään viileässä, pimeässä paikassa. Avatun tonnikalan tulisi olla jääkaapissa ja käytettävä 3-4 päivän kuluessa. Avaamisen jälkeen siirrä se tiiviiseen astiaan, jotta sen tuoreus säilyy.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt tonnikala voi olla monipuolinen ainesosa erilaisissa ruoissa. Sekoita se salattiin vihannesten ja raikkaan kastikkeen kanssa kevyeksi ateriaksi, tai käytä sitä voileipien tai wrapien täytteenä suosikkitäytteidesi kanssa.
Käytä tonnikalaa pastaruoissa, joissa se voidaan sekoittaa oliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa yksinkertaiseksi mutta tyydyttäväksi ateriaksi. Sitä voidaan myös käyttää tonnikalapihvien valmistamiseen, sekoittamalla se korppujauhojen, munien ja mausteiden kanssa, ja paistamalla tai paistamalla uunissa. Jos sinulla on paljon tonnikalaa, harkitse tonnikalavuokaa pastan, juuston ja vihannesten kanssa, tai käytä sitä tonnikalameltissä sulatetun juuston kanssa leivällä. Tonnikalaa voidaan myös lisätä vuokiin tai riisiruoille lisäproteiiniksi, tai sekoittaa tonnikalatahnaksi majoneesin ja kurkkujen kanssa nopeaksi välipalaksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
