Fromage à tartiner — nutriments, bienfaits pour la santé et conseils d'achat

Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 290 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 7 | 2.55% |
Fibres | 0 | - |
Sucres | 4 | 8% |
Indice glycémique | 0 | - |
Protéines | 13 | 26% |
Sodium | 1200 mg | 52.17% |
Graisses totales | 24 | 30.77% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en protéines, essentielles pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
- Riche en calcium, important pour des os et des dents solides, réduisant le risque d'ostéoporose.
- Contient des graisses saines, fournissant de l'énergie et soutenant le fonctionnement cellulaire.
- Source de vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine A, la vitamine B12 et le phosphore, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
- Polyvalent et pratique, ce qui facilite son ajout aux collations et aux repas.
Risques pour la santé
- Contenu élevé en graisses saturées qui peut contribuer à augmenter le taux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques en cas de consommation excessive.
- Contenu élevé en sodium qui peut entraîner de l'hypertension et augmenter les risques cardiovasculaires, surtout en cas de consommation fréquente.
- Additifs et conservateurs artificiels présents dans certaines pâtes à tartiner au fromage, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Densité nutritionnelle faible par rapport au fromage naturel, car les fromages à tartiner contiennent souvent des agents de remplissage et peuvent manquer des bienfaits nutritionnels des fromages entiers.
Comment choisir ?
Pour un fromage à tartiner de qualité, la texture est essentielle : il doit être lisse, crémeux et parfaitement homogène sans séparation d'huiles. La saveur doit être riche et représentative du fromage utilisé. Vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer que du vrai fromage figure parmi les premiers éléments.
Évitez les fromages à tartiner qui semblent grumeleux ou qui présentent une séparation de liquide visible, ce qui peut indiquer une détérioration ou une mauvaise qualité. Les fromages à tartiner au goût artificiel ou trop transformé doivent également être évités.

Comment conserver ?
La réfrigération est essentielle pour le fromage à tartiner après ouverture. Conservez-le dans un récipient hermétique pour préserver sa saveur et sa texture. Un fromage à tartiner correctement stocké peut se conserver jusqu'à deux semaines au réfrigérateur
Le laisser à température ambiante peut entraîner une détérioration rapide. L'exposition à l'air peut provoquer un dessèchement, assurez-vous donc qu'il est bien fermé. Évitez de le ranger près d'aliments à forte odeur pour prévenir l'absorption des saveurs
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Le fromage à tartiner peut se conserver pendant 1 à 2 semaines au réfrigérateur une fois ouvert. Non ouvert, il peut durer 6 mois ou plus. Vérifiez toujours la date d'expiration sur l'emballage et conservez-le bien fermé pour maintenir sa fraîcheur.
Que faire des restes ?
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fromage à tartiner
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