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Gâteau Au Fromage

Gâteau Au Fromage — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

gâteau au fromage photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le gâteau au fromage est un dessert riche et décadent, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût onctueux. Découvrez les différentes variétés de gâteaux au fromage, des conseils pour réussir la cuisson parfaite chez vous, ainsi que des astuces pour choisir et conserver ces délices afin de garantir leur fraîcheur optimale.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Disponible GRATUITEMENT dans l’application Listonic

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 321 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides22 8%
Fibres1 3.57%
Sucres18 36%
Indice glycémique47 -
Protéines6 12%
Sodium276 mg12%
Graisses totales23 29.49%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
On pense que le gâteau au fromage a ses origines dans la Grèce antique, où il était servi aux athlètes lors des Jeux olympiques.
📦
Conservez le gâteau au fromage au réfrigérateur, couvert, et consommez-le dans les cinq à sept jours. Pour une conservation plus longue, congelez-le dans un récipient hermétique ou un sac de congélation pendant un maximum de trois mois.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment savourer le gâteau au fromage avec modération peut être un délice qui s'intègre dans un mode de vie équilibré et contribue à votre bonheur.
  • Fournit de l'énergie grâce aux glucides, aux graisses et aux protéines, ce qui en fait une source d'énergie rapide.
  • Riche en calcium, il soutient des os et des dents solides.
  • Contient des protéines provenant du fromage et des œufs, essentielles pour la croissance et la réparation musculaire.
  • Offre du plaisir et de la satisfaction en tant que gourmandise occasionnelle, contribuant au bien-être émotionnel.
  • Peut inclure des vitamines et minéraux essentiels s'il est préparé avec des ingrédients de qualité.

Risques pour la santé

Découvrez les risques potentiels pour la santé et les préoccupations associés au gâteau au fromage.
  • Contenu élevé en sucre qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète lorsqu'il est consommé en grande quantité.
  • Contenu élevé en graisses saturées notamment en raison d'ingrédients comme le fromage à la crème, le beurre et les œufs, ce qui peut augmenter les niveaux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques.
  • Contenu calorique élevé qui peut entraîner une prise de poids s'il est consommé fréquemment ou en grandes portions.
  • Risque de surconsommation en raison de son goût riche et indulgent, menant à un apport calorique excessif et aux risques pour la santé qui en découlent.
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Comment choisir ?

Un gâteau au fromage de haute qualité aura une texture dense et crémeuse, et sa croûte doit bien se tenir. La surface doit être lisse, idéalement sans fissures. L'équilibre des saveurs entre le sucré et l'acide doit être parfaitement ajusté.

Évitez les gâteaux au fromage qui sont excessivement détrempés ou qui ont des garnitures au goût artificiel. Un bon gâteau au fromage ne doit pas avoir une texture granuleuse ou être trop sec.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le gâteau au fromage doit être conservé au réfrigérateur, couvert de film plastique ou placé dans un récipient hermétique. Cela permet de le garder frais et d'éviter qu'il n'absorbe d'autres odeurs. Bien conservé, le gâteau au fromage peut se garder jusqu'à cinq jours

Le laisser découvert peut le dessécher et le rendre peu appétissant. L'exposition à des odeurs fortes peut affecter sa saveur délicate. Le réfrigérer rapidement après le service aide à maintenir sa texture crémeuse et son goût

✅ Fait intéressant

Pour éviter que le gâteau au fromage ne se dessèche, vous pouvez placer une tranche de pain à côté dans le récipient, ce qui aide à maintenir l'humidité sans altérer le goût.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le gâteau au fromage peut se conserver pendant 5 à 7 jours au réfrigérateur s'il est placé dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 6 mois. Pensez à le décongeler au réfrigérateur avant de le servir afin de préserver sa texture et sa saveur.

Que faire des restes ?

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