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Haricots Noirs En Conserve

Haricots Noirs En Conserve — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

haricots noirs en conserve photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Pratiques et nutritifs, les haricots noirs en conserve sont des incontournables de votre garde-manger. Découvrez leurs bienfaits pour la santé, leurs utilisations culinaires et des conseils pour les choisir et les intégrer dans vos plats préférés.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 91 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides17 6.18%
Fibres6 21.43%
Sucres0 -
Indice glycémique30 -
Protéines6 12%
Sodium322 mg14%
Graisses totales1 1.28%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
Les haricots noirs en conserve sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait un ajout sain à de nombreux plats.
📦
Conservez les boîtes de haricots noirs en conserve non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, transférez le contenu dans un récipient hermétique, réfrigérez et utilisez dans les trois à quatre jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment les haricots noirs en conserve peuvent être un ajout pratique et nutritif à vos repas, soutenant ainsi votre santé et votre vitalité.
  • Fournit une énergie rapide grâce à sa forte teneur en sucre, ce qui peut être utile pour un coup de fouet énergétique immédiat.
  • Améliore l'humeur car il peut libérer des endorphines, entraînant des sensations temporaires de bonheur et de plaisir.
  • Favorise les liens sociaux lorsqu'il est partagé lors de célébrations et de rassemblements, encourageant l'interaction sociale.
  • Offre du plaisir en tant que gourmandise occasionnelle, contribuant à la satisfaction et au bien-être général.

Risques pour la santé

Découvrez les risques potentiels pour la santé et les préoccupations associés aux haricots noirs en conserve.
  • Contenu élevé en sodium dans de nombreuses variétés en conserve, ce qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
  • Risque d'exposition au BPA provenant du revêtement de certaines boîtes, lié à des risques potentiels pour la santé tels que des déséquilibres hormonaux.
  • Risque d'inconfort digestif tel que des ballonnements ou des gaz en raison de la forte teneur en fibres, surtout si les haricots noirs en conserve ne sont pas rincés avant consommation.
  • Possible contamination par des bactéries ou des toxines nocives si la boîte est endommagée ou mal traitée.
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Comment choisir ?

Lors de l'évaluation des haricots noirs en conserve, il est préférable de choisir ceux qui offrent une texture ferme et une couleur profonde et uniforme. La saumure doit être claire et légère. Vérifiez les boîtes pour tout signe de bosses, de rouille ou de gonflement afin d'assurer la sécurité et la qualité.

Rejetez les haricots noirs en conserve dont la texture est molle ou dont les boîtes sont endommagées, car cela peut indiquer que les haricots sont trop cuits ou ont été stockés trop longtemps. Les meilleures options auront des niveaux de sodium faibles et aucun conservateur artificiel.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Les haricots noirs en conserve non ouverts doivent être conservés dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger. Une fois ouverts, transférez-les dans un récipient hermétique et mettez-les au réfrigérateur. S'ils sont correctement stockés, les haricots noirs en conserve ouverts peuvent se conserver jusqu'à quatre jours au réfrigérateur

Un stockage à température ambiante après ouverture peut entraîner une détérioration. Il n'est pas conseillé de laisser les haricots dans la boîte d'origine une fois ouverts, car cela peut affecter leur saveur. Utilisez toujours des ustensiles propres pour éviter l'introduction de bactéries

✅ Fait intéressant

Si vous ne prévoyez pas d'utiliser les haricots noirs en conserve ouverts dans quelques jours, envisagez de les congeler par portions pour une utilisation ultérieure ; cela aide à réduire le gaspillage et préserve leur qualité.

Quelle est sa durée de conservation ?

Les haricots noirs en conserve peuvent se conserver pendant 1 à 2 ans s'ils sont entreposés dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés et consommés dans les 3 à 4 jours. Transférez-les dans un contenant hermétique après ouverture pour maintenir leur fraîcheur.

Que faire des restes ?

Les haricots noirs en conserve sont incroyablement polyvalents et peuvent être utilisés dans de nombreux plats. Ajoutez-les aux tacos, burritos ou quesadillas pour une garniture riche en protéines, ou incorporez-les dans des soupes et des ragoûts pour plus de consistance.

Utilisez des haricots noirs dans des salades pour ajouter de la texture et des nutriments, ou mixez-les dans un dip aux haricots ou du houmous pour une collation délicieuse. Ils peuvent également être écrasés et utilisés comme base pour des burgers végétariens ou mélangés dans un bol de céréales avec des légumes et une vinaigrette acidulée. Si vous avez beaucoup de haricots noirs, envisagez de préparer un chili aux haricots noirs ou de les utiliser dans un gratin de haricots noirs et de riz. Les haricots noirs sont également excellents dans des salsas ou mélangés dans une salade de maïs pour un accompagnement frais et vibrant.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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