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Haricots En Conserve

Haricots En Conserve — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

haricots en conserve photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Les haricots en conserve sont un aliment pratique et nutritif qui peut rehausser n'importe quel plat. Découvrez comment choisir les meilleurs haricots en conserve, comprenez leurs bienfaits pour la santé et apprenez les meilleures façons de les conserver une fois ouverts.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 155 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides30 10.91%
Fibres8 28.57%
Sucres1 2%
Indice glycémique48 -
Protéines10 20%
Sodium422 mg18.35%
Graisses totales1 1.28%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Les haricots en conserve sont généralement aussi nutritifs que les haricots secs, mais ils ne nécessitent pas de trempage.
😋
Ouvrez les haricots en conserve à l'envers. C'est plus facile de les vider sans avoir à gratter les restes.
📦
Conservez les boîtes de haricots en conserve non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, transférez-les dans un contenant hermétique, réfrigérez et utilisez-les dans les trois à quatre jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment les haricots en conserve peuvent être un ajout pratique à votre alimentation pour améliorer votre santé.
  • Fournit une énergie rapide grâce à sa forte teneur en sucre et en glucides, ce qui le rend utile pour un coup de fouet énergétique immédiat.
  • Améliore l'humeur et la satisfaction en offrant une douceur qui peut contribuer au bien-être émotionnel.
  • Favorise les liens sociaux lorsqu'il est partagé lors de célébrations et de rassemblements, encourageant ainsi l'interaction sociale.
  • Peut être préparé avec des ingrédients nutritifs tels que des céréales complètes, des fruits et des noix, qui ajoutent des fibres, des vitamines et des minéraux.

Risques pour la santé

Comprenez les risques associés aux haricots en conserve.
  • Teneur élevée en sodium dans de nombreux haricots en conserve, ce qui peut contribuer à l'hypertension et augmenter les risques cardiovasculaires en cas de consommation fréquente.
  • Risque potentiel de contamination par le BPA provenant de l'intérieur des canettes, ce qui peut poser des risques pour la santé si consommé régulièrement sur une longue période.
  • Inconfort digestif potentiel tel que des ballonnements ou des gaz lorsqu'ils sont consommés en grande quantité en raison de leur haute teneur en fibres.
  • Risque de réactions allergiques chez certaines personnes, en particulier celles allergiques aux légumineuses, provoquant des symptômes tels que démangeaisons, gonflements ou difficultés respiratoires.
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Comment choisir ?

Les haricots en conserve doivent être intacts et uniformes en couleur, entourés d'un liquide épais typique des légumineuses bien conservées. Le liquide doit être exempt de mousse excessive ou de particules étranges.

Évitez les boîtes qui sont bosselées, rouillées ou bombées, car cela peut indiquer une intégrité compromise et une éventuelle croissance bactérienne à l'intérieur. Les haricots qui ont une odeur désagréable ou une texture molle doivent également être évités, car ils ne fourniront pas une expérience culinaire satisfaisante.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Les haricots en conserve non ouverts doivent être conservés dans un endroit frais et sec. Une fois ouverts, transférez les haricots dans un récipient hermétique et réfrigérez-les pour les garder frais jusqu'à une semaine.

Garder les haricots ouverts dans la boîte d'origine peut donner un goût métallique. Évitez l'exposition à l'air et utilisez toujours des ustensiles propres lors de la manipulation. Assurez-vous que le récipient est bien fermé pour éviter toute contamination et maintenir la qualité.

✅ Fait intéressant

Si vous n'utilisez qu'une partie des haricots en conserve, envisagez de congeler le reste dans un récipient adapté au congélateur pour prolonger leur durée de conservation au-delà d'une semaine.

Quelle est sa durée de conservation ?

Les haricots en conserve peuvent se conserver pendant 1 à 2 ans s'ils ne sont pas ouverts et qu'ils sont stockés dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés et consommés dans les 3 à 5 jours.

Que faire des restes ?

Les haricots en conserve restants peuvent être utilisés dans une variété de plats savoureux. Ajoutez-les à des salades, soupes ou ragoûts pour plus de protéines et de texture, ou mélangez-les dans un chili avec de la viande hachée, des légumes et des épices. Les haricots en conserve sont également excellents lorsqu'ils sont écrasés et utilisés comme base pour des burgers ou galettes de haricots.

Utilisez des haricots en conserve dans un bol de céréales avec du quinoa, du riz ou du farro, ou incorporez-les dans un plat de pâtes avec votre sauce préférée. Si vous avez beaucoup de haricots en conserve, envisagez de préparer un lot de trempette de haricots en les mélangeant avec de l'ail, du citron et de l'huile d'olive, parfait pour accompagner des chips ou des légumes. Les haricots en conserve peuvent également être ajoutés à une farce à tacos avec de la viande hachée, du fromage et de la salsa, ou utilisés comme garniture pour des pizzas ou nachos. Pour une collation rapide, dégustez les haricots en conserve seuls avec une pincée de sel et de poivre, ou mélangez-les dans une salade avec des légumes frais et une vinaigrette acidulée.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

Le contenu de ce site web est uniquement à des fins informatives. Aucun matériel ici ne prétend remplacer les conseils, diagnostics ou traitements médicaux professionnels.

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