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Haricots Verts En Conserve

Haricots Verts En Conserve — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

haricots verts en conserve photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Une option de légumes rapide et facile, les haricots verts en conserve conservent leurs nutriments et offrent une grande polyvalence culinaire. Découvrez comment les choisir et les préparer pour préserver leur texture et leur saveur.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 23 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides5 1.82%
Fibres3 10.71%
Sucres1 2%
Indice glycémique32 -
Protéines1 2%
Sodium242 mg10.52%
Graisses totales0 -

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Les haricots verts en conserve conservent une grande partie de leur valeur nutritionnelle, semblable à celle des haricots frais.
😋
Essayez les haricots verts en conserve si vous cherchez un substitut de nouilles (par exemple, dans le cadre d'un régime cétogène).
📦
Conservez les boîtes de haricots verts en conserve non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, transférez-les dans un récipient hermétique, réfrigérez et utilisez-les dans les trois à quatre jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment les haricots verts en conserve peuvent être une solution pratique pour ajouter des légumes à vos repas, tout en soutenant un mode de vie sain.
  • Riche en acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation et améliorent les fonctions cérébrales.
  • Riche en protéines, essentielles pour la croissance et la réparation musculaire.
  • Contient des vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine D, B12, le calcium et le sélénium, qui favorisent la santé et le bien-être général.
  • Pratique et stable à température ambiante, offrant une source de nutrition rapide et facile.

Risques pour la santé

Explorez les risques pour la santé et les préoccupations possibles liés aux haricots verts en conserve.
  • Contenu élevé en sodium dans de nombreuses variétés en conserve, ce qui peut contribuer à l'hypertension et augmenter les risques cardiovasculaires.
  • Risque d'exposition au BPA provenant de l'intérieur de certaines boîtes, lié à des risques potentiels pour la santé comme des déséquilibres hormonaux.
  • Perte possible de nutriments en raison du processus de mise en conserve, qui peut réduire la teneur en vitamines et minéraux des haricots verts en conserve.
  • Risque de contamination par des bactéries ou des toxines nocives si la boîte est endommagée ou mal traitée.
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Comment choisir ?

Examinez les haricots verts en conserve qui sont d'un vert éclatant et conservent une texture croquante. Le liquide d'emballage doit être clair et légèrement assaisonné. Privilégiez les haricots sans sel ajouté ou ceux conditionnés dans l'eau pour une option plus saine.

Ne pas acheter de haricots verts en conserve si ceux-ci semblent décolorés ou ont une texture molle. Des haricots verts en conserve de qualité supérieure doivent encore avoir un peu de croquant et avoir un goût frais, comme des haricots verts fraîchement cueillis.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Les haricots verts en conserve doivent être conservés dans un endroit frais et sec jusqu'à leur ouverture. Après ouverture, transférez-les dans un contenant hermétique et mettez-les au réfrigérateur. S'ils sont correctement stockés, les haricots verts en conserve ouverts peuvent se conserver jusqu'à quatre jours au réfrigérateur

Exposer les haricots verts à l'air après ouverture peut entraîner leur détérioration. Évitez de les garder dans la boîte d'origine, car cela peut affecter leur saveur. Utiliser des ustensiles propres garantit qu'ils restent sûrs à manger

✅ Fait intéressant

Pour un coup de pouce rapide en saveur, utilisez le liquide des haricots verts en conserve dans les soupes ou les ragoûts avant de transférer les haricots dans un récipient hermétique pour le stockage.

Quelle est sa durée de conservation ?

Les haricots verts en conserve peuvent se conserver pendant 1 à 2 ans s'ils sont stockés dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés et consommés dans les 3 à 4 jours. Après ouverture, transférez-les dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur.

Que faire des restes ?

Les haricots verts en conserve peuvent être utilisés dans une variété de plats. Ajoutez-les à des casseroles, comme la classique casserole de haricots verts avec de la crème de champignons et des oignons frits, ou mélangez-les dans des soupes et ragoûts pour plus de saveur et de nutrition.

Utilisez les haricots verts en conserve dans un wok avec d'autres légumes et protéines, ou faites-les sauter avec de l'ail et du beurre pour un accompagnement simple. Si vous avez beaucoup de haricots verts, envisagez de préparer une salade de haricots verts avec vinaigrette, oignons et tomates. Les haricots verts en conserve peuvent également être ajoutés à une quiche ou frittata pour un petit-déjeuner ou un brunch savoureux. Pour une collation rapide et facile, mélangez les haricots verts avec de l'huile d'olive et du fromage Parmesan, puis rôtissez-les jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

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