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Jus — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

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Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le jus peut être une délicieuse source de vitamines et de minéraux, surtout lorsqu'il est préparé à partir de fruits ou de légumes frais. Découvrez les différents types de jus, leurs bienfaits pour la santé et les considérations à prendre en compte pour éviter une consommation excessive de sucre.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 45 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides11 4%
Fibres0 -
Sucres10 20%
Indice glycémique50 -
Protéines0 -
Sodium1 mg0.04%
Graisses totales0 -

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
Le jus peut être une bonne source de vitamines, mais il manque les fibres que l'on trouve dans les fruits et légumes entiers.
📦
Conservez le jus non ouvert dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, réfrigérez-le et utilisez-le dans les sept à dix jours.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le jus, consommé avec modération, peut être une source rafraîchissante de vitamines qui soutient un mode de vie plus sain.
  • Riche en antioxydants qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
  • Promouvoir la santé digestive en favorisant une digestion saine et en réduisant les symptômes d'indigestion et de ballonnements.
  • Contient des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre les infections et à renforcer le système immunitaire.
  • Contient des nutriments essentiels tels que les vitamines A et C, qui sont importants pour la santé et le bien-être en général.

Risques pour la santé

Soyez conscient des risques potentiels et des préoccupations liés au jus.
  • Teneur élevée en sucre même dans les jus de fruits naturels, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
  • Teneur faible en fibres par rapport aux fruits entiers, car le processus de pressage élimine une grande partie des fibres, essentielles pour la santé digestive.
  • Teneur élevée en calories qui peut contribuer à la prise de poids si consommée en grande quantité ou en remplacement de l'eau ou de boissons moins caloriques.
  • Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs ou des arômes dans certains jus de fruits commerciaux, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
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Comment choisir ?

Un jus de haute qualité doit être vibrant en couleur et composé à 100 % de fruits sans sucres ajoutés ni ingrédients artificiels. Le jus doit avoir une saveur riche et naturelle qui reflète le fruit dont il est issu.

Évitez les jus qui sont dilués ou qui ont un goût fade, car ceux-ci manquent des bienfaits nutritionnels et de la saveur des jus de fruits purs. Un bon jus offrira une option de boisson rafraîchissante et saine, débordante de douceur naturelle.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le jus doit être conservé au réfrigérateur une fois ouvert. Le garder dans son contenant d'origine ou le transférer dans une bouteille hermétique aide à maintenir sa fraîcheur et sa saveur. Bien conservé, le jus reste une boisson rafraîchissante

Le laisser à température ambiante peut entraîner une détérioration rapide. Il est essentiel de le tenir éloigné des aliments à forte odeur, car le jus peut absorber des odeurs indésirables. Assurer une réfrigération constante aide à préserver sa valeur nutritionnelle et son goût, le rendant sûr et agréable à boire

✅ Fait intéressant

Pour garder le jus frais plus longtemps, essayez de ranger la bouteille à l'envers dans le réfrigérateur ; cela crée un vide qui aide à prévenir la détérioration et l'oxydation.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le jus peut se conserver pendant 7 à 10 jours au réfrigérateur une fois ouvert. Non ouvert, il peut durer 6 à 12 mois s'il est stocké dans un endroit frais et sombre. Vérifiez toujours la date d'expiration sur l'emballage pour garantir la meilleure qualité.

Que faire des restes ?

Le jus restant peut être utilisé de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, le jus peut rehausser le goût des smoothies, marinades, vinaigrettes et desserts. Les jus de fruits peuvent être réduits pour réaliser des sirops ou des glaçages pour les gâteaux, crêpes et viandes, tandis que les jus de légumes peuvent servir de base pour les soupes ou sauces.

Au-delà de la cuisine, le jus peut être utilisé de manière créative à la maison. Le jus de fruit peut être congelé en glaçons et ajouté à de l'eau ou des cocktails pour une touche rafraîchissante. Certains jus, comme le jus de citron ou d'orange, peuvent servir d'agents nettoyants naturels pour éliminer les taches, désodoriser ou faire briller les surfaces. Le jus peut également être utilisé dans des traitements de beauté faits maison ; par exemple, appliquer un mélange de jus et de miel sur la peau peut aider à éclaircir le teint. De plus, le jus peut servir de teinture naturelle pour les tissus ou les œufs de Pâques, leur donnant une légère nuance sans recourir à des couleurs artificielles.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

Le contenu de ce site web est uniquement à des fins informatives. Aucun matériel ici ne prétend remplacer les conseils, diagnostics ou traitements médicaux professionnels.

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