Nuggets De Poulet — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 287 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 18 | 6.55% |
Fibres | 1 | 3.57% |
Sucres | 1 | 2% |
Indice glycémique | 46 | - |
Protéines | 15 | 30% |
Sodium | 540 mg | 23.48% |
Graisses totales | 18 | 23.08% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Fournit des protéines, essentielles pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
- Pratique et portable, offrant une option de collation ou de repas rapide et facile.
- Peut faire partie d'une alimentation équilibrée lorsqu'il est accompagné de garnitures saines comme des légumes ou une salade.
Risques pour la santé
- Contenu élevé en matières grasses, en particulier dans les versions frites, ce qui peut contribuer à une augmentation du cholestérol et des maladies cardiaques en cas de consommation fréquente.
- Contenu élevé en sodium dans de nombreux nuggets de poulet commerciaux, ce qui peut contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
- Potentiel de conservateurs et d'additifs dans les nuggets de poulet transformés, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Densité nutritionnelle faible car les nuggets de poulet contiennent souvent des agents de remplissage et une panure, offrant moins de valeur nutritionnelle que du poulet entier.
Comment choisir ?
Les nuggets de poulet doivent avoir un extérieur croustillant et doré, avec un poulet tendre et juteux à l'intérieur. La panure doit bien adhérer sans être grasse. Vérifiez la liste des ingrédients pour du vrai poulet plutôt que des remplissages transformés.
Évitez les nuggets avec une panure détrempée ou inégale, ce qui peut indiquer une mauvaise qualité. Les nuggets doivent avoir un goût distinct de poulet, et non seulement de panure et d'huile, ce qui indique qu'ils sont fabriqués à partir de viande de qualité.
Comment conserver ?
Les nuggets de poulet congelés doivent rester au congélateur jusqu'à leur utilisation. Conservez-les dans leur emballage d'origine ou transférez-les dans un sac adapté au congélateur. Bien stockés, ils peuvent se conserver jusqu'à six mois.
Un décongélation et un recongélation fréquentes peuvent altérer la texture des nuggets de poulet. Assurez-vous de les garder dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures de congélation. Faites-les cuire complètement avant de les manger pour garantir leur sécurité. Des pratiques de manipulation propres sont essentielles pour maintenir la qualité et la sécurité.
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les nuggets de poulet peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être congelés jusqu'à 2 à 3 mois. Pour maintenir leur qualité, assurez-vous de les stocker dans un contenant hermétique ou un sac de congélation.
Que faire des restes ?
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