Oignons Pour Cocktails — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 30 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 7 | 2.55% |
| Fibres | 1 | 3.57% |
| Sucres | 0 | - |
| Indice glycémique | 35 | - |
| Protéines | 1 | 2% |
| Sodium | 1200 mg | 52.17% |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Faibles en calories, ce qui en fait un ajout sain et savoureux aux cocktails et aux plats.
- Riches en antioxydants, comme la quercétine, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Contiennent des vitamines et des minéraux tels que la vitamine C et le folate, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
- Peuvent favoriser la santé digestive grâce à leur teneur en fibres, en promouvant des selles régulières.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en sodium car les oignons pour cocktails sont souvent marinés dans une saumure, ce qui peut contribuer à l'hypertension et augmenter les risques cardiovasculaires en cas de consommation fréquente.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs ou des colorants dans certaines variétés commerciales, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Inconfort digestif tel que des ballonnements ou des gaz lorsqu'ils sont consommés en grande quantité en raison de leur teneur en fibres.
- Risque de contamination s'ils ne sont pas correctement traités ou stockés, ce qui peut entraîner des maladies d'origine alimentaire.
Comment choisir ?
Choisissez des oignons pour cocktails qui sont uniformes en taille et qui apparaissent clairs dans leur saumure. Ils doivent être fermes au toucher. Vérifiez que la saumure n'est pas trouble, car la clarté indique qu'ils ont été correctement conservés.
Évitez les bocaux où les oignons présentent des débris flottants ou une saumure décolorée. Des oignons pour cocktails de qualité doivent être croquants et légèrement sucrés.
Comment conserver ?
Les oignons pour cocktails doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture. Gardez-les dans leur saumure d'origine et assurez-vous que le bocal est bien fermé. Bien stockés, ils peuvent durer plusieurs mois
L'exposition à l'air peut entraîner une détérioration, il est donc crucial de garder le bocal hermétiquement fermé. Évitez de les ranger à proximité d'aliments à forte odeur, car ils peuvent absorber les arômes. Utilisez toujours des ustensiles propres pour éviter toute contamination lors du service des oignons pour cocktails
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les oignons pour cocktails peuvent se conserver pendant 1 à 2 ans s'ils ne sont pas ouverts et sont gardés dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés et consommés dans les 1 à 2 mois. Assurez-vous toujours qu'ils sont immergés dans leur saumure pour garantir la meilleure qualité.
Que faire des restes ?
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oignons pour cocktails
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