Whisky — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 250 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 0 | - |
Fibres | 0 | - |
Sucres | 0 | - |
Indice glycémique | 0 | - |
Protéines | 0 | - |
Sodium | 0 mg | - |
Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Fournit une source de graisses, essentielle pour l'énergie et le bon fonctionnement des cellules.
- Améliore la saveur des desserts et des boissons, les rendant plus agréables et savoureux.
- Contient certaines vitamines et minéraux comme le calcium et la vitamine A, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en alcool qui peut entraîner une dépendance, des dommages au foie et d'autres problèmes de santé en cas de consommation excessive.
- Teneur calorique élevée qui peut contribuer à la prise de poids si consommée fréquemment ou en grande quantité, surtout lorsqu'elle est mélangée à des boissons sucrées.
- Risque de déshydratation car l'alcool est un diurétique, ce qui peut entraîner une augmentation de la miction et une déshydratation potentielle si l'apport en eau n'est pas suffisant.
- Risque d'interactions avec des médicaments notamment ceux liés à la pression artérielle, au cholestérol ou à la santé mentale, car l'alcool peut interférer avec l'efficacité de ces médicaments.
- Risque de jugement altéré pouvant mener à des comportements à risque, des accidents ou des blessures lorsqu'il est consommé en grande quantité ou dans des contextes inappropriés.
Comment choisir ?
Un bon whisky doit avoir une couleur ambrée profonde et un arôme complexe qui inclut des notes de chêne, de fumée et peut-être une touche de douceur. La saveur doit être robuste et bien équilibrée, offrant une finale chaleureuse.
Évitez d'acheter du whisky qui a une odeur trop forte ou qui ne goûte que l'alcool, car cela indique qu'il n'est pas bien vieilli ou qu'il est de mauvaise qualité. Le whisky qui est trouble ou qui contient des sédiments doit également être évité, car cela peut signifier qu'il n'a pas été correctement distillé ou stocké.
Comment conserver ?
Le whisky doit être conservé dans un endroit frais et sombre, de préférence dans un meuble à boissons. Un stockage approprié préserve sa qualité indéfiniment. Le garder bien scellé empêche l'évaporation et la contamination.
La lumière et la chaleur peuvent affecter la saveur du whisky. Évitez de le stocker près de sources de chaleur ou en plein soleil. Assurez-vous que la bouteille est bien fermée pour maintenir son intégrité et éviter l'évaporation de l'alcool.
✅ Fait intéressant
Même une consommation modérée d'alcool présente des risques importants pour la santé. Les données les plus récentes de l'Organisation mondiale de la santé avertissent qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger pour notre santé. Cliquez ici pour en savoir plus.
Quelle est sa durée de conservation ?
Le whisky peut se conserver indéfiniment s'il n'est pas ouvert et s'il est stocké dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les 1 à 2 ans pour en apprécier pleinement la saveur. Veillez toujours à bien le refermer pour éviter l'évaporation et la perte de goût.
Que faire des restes ?
Le whisky restant peut être utilisé de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, le whisky apporte une saveur riche et fumée aux plats comme les glaces, marinades, sauces et desserts. Il est couramment utilisé dans des recettes telles que le saumon glacé au whisky, le pudding au pain et les chocolats infusés au whisky.
Au-delà de la cuisine, le whisky a plusieurs utilisations créatives. Il peut être intégré dans des traitements de beauté faits maison, par exemple en le mélangeant avec du miel et du citron pour créer un masque facial apaisant qui aide à exfolier et rajeunir la peau. Le whisky peut également servir de désinfectant naturel pour nettoyer les surfaces ou comme remède contre les symptômes du rhume lorsqu'il est mélangé avec du miel et de l'eau chaude. De plus, le whisky peut être utilisé dans des projets artisanaux, comme la fabrication d'extraits aromatisés pour la pâtisserie ou la création de bougies parfumées sur mesure. Certaines personnes l'utilisent même pour faire briller les meubles en bois, leur donnant une finition riche et chaleureuse.
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