केक — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 389 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 56 | 20.36% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 37 | 74% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 67 | - |
| प्रोटीन | 5 | 10% |
| सोडियम | 357 | 15.52% |
| कुल वसा | 17 | 21.79% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- तेज़ ऊर्जा प्रदान करता है इसकी उच्च चीनी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, जो त्वरित ऊर्जा बढ़ाने के लिए उपयोगी है।
- मूड और संतोष को बढ़ाता है एक मीठी मिठाई प्रदान करके जो भावनात्मक भलाई में योगदान कर सकती है।
- सामाजिक बंधन को प्रोत्साहित करता है जब इसे उत्सवों और समारोहों के दौरान साझा किया जाता है, जिससे सामाजिक इंटरैक्शन को बढ़ावा मिलता है।
- पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री के साथ बनाया जा सकता है जैसे साबुत अनाज, फल, और मेवे, जो फाइबर, विटामिन, और खनिज जोड़ते हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- ज्यादा चीनी की मात्रा अधिकांश केक में होती है, जो अक्सर खाने पर वजन बढ़ाने, दांतों में सड़न और मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकती है।
- ज्यादा वसा की मात्रा खासकर उन केक में जो मक्खन, क्रीम या तेल से बने होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और दिल की बीमारियों का जोखिम बढ़ा सकते हैं।
- ज्यादा कैलोरी की मात्रा होती है, जो अक्सर या बड़े हिस्से में खाने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, खासकर मिठाई या नाश्ते के रूप में।
- कम पोषक तत्व घनत्व होता है क्योंकि केक आमतौर पर परिष्कृत आटे, चीनी और वसा से बने होते हैं, जो सीमित विटामिन या खनिज प्रदान करते हैं।
कैसे चुनें?
जब बेकरी या दुकान से केक चुनते हैं, तो उसे नम और फूला हुआ दिखना चाहिए, जिसमें एक समान बनावट हो जो यह संकेत देती है कि इसे सही तरीके से बेक किया गया है। आइसिंग चिकनी और साफ-सुथरी होनी चाहिए, जो समग्र रूप को बढ़ाती है।
सूखा या कठोर किनारों वाला केक नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह अधिक पकाने या बासी होने का संकेत देता है। गंदे या दरार वाले आइसिंग वाले केक से भी बचना चाहिए, क्योंकि ये ताजा स्वाद नहीं दे सकते।
केक को कैसे स्टोर करें
केक को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना चाहिए। इससे यह तीन दिनों तक नम और ताजा बना रहता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, रेफ्रिजरेशन या फ्रीज करना बेहतर है
हवा के संपर्क में आने से केक सूखा और बासी हो सकता है। इसे बिना ढके छोड़ने से बचें, और हमेशा इसे प्लास्टिक रैप या फॉयल में कसकर लपेटें। सुनिश्चित करें कि कंटेनर को अच्छी तरह से सील किया गया है ताकि इसका टेक्सचर और फ्लेवर बरकरार रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
केक को अगर एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए तो यह कमरे के तापमान पर 1-2 दिन तक सुरक्षित रहता है। यदि इसे फ्रिज में रखा जाए, तो यह 3-5 दिन तक चल सकता है। लंबे समय के लिए स्टोर करने के लिए, केक को 2-3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई केक का उपयोग विभिन्न मीठे और लजीज व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे क्रम्बल करके आइसक्रीम, दही, या पुडिंग पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें, या इसे फल और व्हीप्ड क्रीम की परतों के साथ ट्रिफल में मिलाएं। केक का उपयोग केक पॉप्स बनाने में भी किया जा सकता है, जिसमें केक के टुकड़ों को फ्रॉस्टिंग के साथ मिलाकर गेंदों का आकार दिया जाता है और फिर चॉकलेट में डुबोया जाता है।
बची हुई केक को ब्रेड पुडिंग के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें, इसे टुकड़ों में तोड़कर अंडे, दूध, और मसालों के साथ मिलाएं, फिर इसे बेक करें जब तक यह सेट न हो जाए। यदि आपके पास बहुत सारा केक है, तो आप केक ट्रफल्स बनाने पर विचार कर सकते हैं, जिसमें केक के टुकड़ों को क्रीम चीज़ के साथ गेंदों में रोल किया जाता है और चॉकलेट में डुबोया जाता है। केक को आइसक्रीम के साथ परतों में रखा जा सकता है और आइसक्रीम केक बनाने के लिए फ्रीज किया जा सकता है, या इसे चीज़केक बैटर में मिलाकर स्वाद बढ़ाने के लिए क्रम्बल किया जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, केक को चॉकलेट सिरप के साथ आनंद लें, या इसे ताजे बेरी के कटोरे में मिलाकर एक हल्का और ताज़गी भरा मिठाई बनाएं।
👨⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण
अन्य श्रेणियों से उत्पाद खोजें
लिस्टोनिक टीम
तथ्यों की जांच
अपने फोन पर शीर्ष रेटेड शॉपिंग सूची ऐप प्राप्त करें!
