जिन — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 263 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 0 | - |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 0 | - |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
| प्रोटीन | 0 | - |
| सोडियम | 1 | 0.04% |
| कुल वसा | 0 | - |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देकर और अपच और पेट फूलने के लक्षणों को कम करके।
- एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
- आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे विटामिन A और C, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च शराब की मात्रा जो अत्यधिक सेवन पर लत, जिगर को नुकसान और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।
- निर्जलीकरण की संभावना क्योंकि शराब एक मूत्रवर्धक है, जिससे पेशाब की मात्रा बढ़ सकती है और यदि पर्याप्त पानी नहीं लिया गया तो निर्जलीकरण हो सकता है।
- दवाओं के साथ अंतःक्रियाओं का जोखिम क्योंकि शराब कुछ दवाओं की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकती है या दुष्प्रभावों के जोखिम को बढ़ा सकती है।
- मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव क्योंकि अत्यधिक शराब का सेवन अवसाद, चिंता और अन्य मानसिक स्वास्थ्य विकारों से जुड़ा हुआ है।
कैसे चुनें?
जब जिन का चयन करें, तो एक ऐसा चुनें जिसकी खुशबू साफ और जीनिपर की हो, जिसमें उपयोग किए गए जड़ी-बूटियों के आधार पर साइट्रस या मसाले के संकेत हो सकते हैं। एक छोटा घूंट चखें ताकि इसकी चिकनाई और स्वाद संतुलन का आकलन किया जा सके।
उन जिन से बचें जो तालू पर कठोर होते हैं या जिनका स्वाद संतुलित नहीं होता, क्योंकि ये पेय में कम आनंददायक हो सकते हैं। गुणवत्ता वाली जिन को कॉकटेल में मिलाने के लिए बहुपरकारी होना चाहिए, जो अपने मिक्सर्स के साथ मेल खाता हुआ स्पष्ट, परिष्कृत स्वाद प्रदान करता है।
जिन को कैसे स्टोर करें
जिन को ठंडी और अंधेरी जगह पर सीधे धूप से दूर रखना चाहिए। एक शराब कैबिनेट इसके स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए आदर्श है। सही तरीके से संग्रहीत करने पर, जिन अनिश्चितकाल तक चल सकता है
तापमान में उतार-चढ़ाव और रोशनी का संपर्क जिन की गुणवत्ता को खराब कर सकता है। इसे गर्मी के स्रोतों के पास रखने से बचें। बोतल को कसकर बंद रखें ताकि इसकी सुगंध बनी रहे और वाष्पीकरण न हो
✅ अतिरिक्त टिप
यहां तक कि मध्यम मात्रा में अल्कोहल का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा करता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, स्वास्थ्य के लिए अल्कोहल सेवन का कोई भी स्तर सुरक्षित नहीं है। अधिक जानने के लिए क्लिक करें।
कितने समय तक टिकता है?
जिन को अगर खोला न जाए और ठंडी, अंधेरी जगह पर रखा जाए, तो यह अनिश्चितकाल तक चल सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसका सेवन 1-2 वर्षों के भीतर करना सबसे अच्छा होता है ताकि इसका स्वाद बेहतर बना रहे। हमेशा इसे अच्छी तरह से सील करके रखें ताकि वाष्पीकरण और स्वाद की हानि से बचा जा सके।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई जिन का उपयोग कई प्रकार के पाक और गैर-पाक तरीकों में किया जा सकता है। रसोई में, जिन के पौधों के स्वाद का उपयोग मैरिनेड, सॉस और मिठाई जैसे व्यंजनों को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। जिन का उपयोग आइसक्रीम, सोरबेट या केक में स्वाद डालने के लिए किया जा सकता है, या समुद्री भोजन या पोल्ट्री के साथ परोसने के लिए नमकीन सॉस के आधार के रूप में।
पकाने के अलावा, जिन के कई रचनात्मक उपयोग हैं। इसे त्वचा के लिए एक प्राकृतिक एस्ट्रिंजेंट या टोनर के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जो पानी के साथ पतला करने पर पोर्स को कसने और रंगत को ताज़ा करने में मदद करता है। जिन का उपयोग पानी और आवश्यक तेलों के साथ मिलाकर घरेलू कमरे के स्प्रे बनाने के लिए भी किया जा सकता है, जो आपके घर के लिए एक ताज़गी भरी खुशबू प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, जिन का उपयोग पौधों से भरे उपहार बनाने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि घर का बना फ्लेवर्ड जिन, या DIY शिल्प परियोजनाओं में जैसे कि सुगंधित मोमबत्तियाँ या स्नान उत्पाद, जहाँ इसकी सुगंधित विशेषताएँ चमक सकती हैं। जिन का पारंपरिक रूप से कुछ फलों को जाम और संरक्षित करने में साफ करने और संरक्षित करने के लिए भी उपयोग किया जाता है, इसके अल्कोहल सामग्री के कारण।
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