क्रीम पनीर फैलाना — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 295 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 4 | 1.45% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 3 | 6% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 30 | - |
| प्रोटीन | 6 | 12% |
| सोडियम | 400 | 17.39% |
| कुल वसा | 29 | 37.18% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन से भरपूर, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और समग्र शरीर के कार्य के लिए आवश्यक है।
- कैल्शियम में उच्च, जो मजबूत हड्डियों और दांतों का समर्थन करता है, और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे विटामिन A, B विटामिन और फास्फोरस, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- स्वस्थ वसा प्रदान करता है, जो ऊर्जा प्रदान करते हैं और कोशिका के कार्य का समर्थन करते हैं।
- बहुपरकारी और सुविधाजनक, इसे नाश्ते और भोजन में जोड़ना आसान बनाता है, स्वाद और बनावट को बढ़ाता है।
- वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है उन लोगों के लिए जिन्हें कैलोरी का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता होती है, जैसे बीमारी से उबरने वाले व्यक्ति या जिनकी ऊर्जा की आवश्यकता अधिक होती है।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च संतृप्त वसा सामग्री, जो अक्सर सेवन करने पर कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- कुछ व्यावसायिक किस्मों में उच्च सोडियम सामग्री, जो उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिमों में वृद्धि कर सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री, जो यदि बड़ी मात्रा में खाई जाए तो वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है, विशेष रूप से जब इसे कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों जैसे बैगेल या टोस्ट पर फैलाया जाए।
- कुछ दुकान से खरीदी गई क्रीम पनीर फैलाने में संरक्षक और योजकों की संभावना, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती है।
कैसे चुनें?
क्रीम पनीर फैलाना मलाईदार और आसानी से फैलने योग्य होना चाहिए, लेकिन यह तरल या चिकना नहीं होना चाहिए। इसमें क्रीम पनीर की ताजगी और खट्टे सुगंध होनी चाहिए। खरीदने से पहले इसकी स्थिरता की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपके फैलाने या बेकिंग की जरूरतों को पूरा करता है।
ऐसा क्रीम पनीर फैलाना न खरीदें जिसमें तरल इकट्ठा हो या रंग बदल गया हो। गुणवत्ता वाला क्रीम पनीर फैलाना एकसमान बनावट में होना चाहिए और इसका स्वाद ताजा होना चाहिए, खट्टा या पुराना नहीं।
क्रीम पनीर फैलाना को कैसे स्टोर करें
क्रीम पनीर फैलाना को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। खोलने के बाद, इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि इसका टेक्सचर और स्वाद बना रहे। सही तरीके से स्टोर करने पर, यह दो हफ्ते तक चल सकता है
हवा के संपर्क में आने से क्रीम पनीर फैलाना सूख सकता है और इसकी गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। इसे तेज गंध वाले खाद्य पदार्थों के पास स्टोर करने से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह गंध को अवशोषित कर सकता है। कंटेनर को अच्छी तरह से सील रखें ताकि इसकी क्रीमी स्थिरता बनी रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
क्रीम पनीर फैलाना एक बार खोलने के बाद 1-2 सप्ताह तक फ्रिज में सुरक्षित रहता है। बंद पैकेज में, इसे ठंडी और अंधेरी जगह में 1-2 महीने तक रखा जा सकता है। हमेशा पैकेजिंग पर समाप्ति तिथि की जांच करें ताकि गुणवत्ता सर्वोत्तम बनी रहे।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई क्रीम पनीर फैलाना कई मीठे और नमकीन व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे बैगेल, टोस्ट, या क्रैकर्स पर फैलाएं एक त्वरित नाश्ते के लिए, या इसे अपने पसंदीदा सामग्री के साथ सैंडविच या रैप्स के लिए भराव के रूप में उपयोग करें। क्रीम पनीर फैलाना बेकिंग में भी शानदार है, जहां इसका उपयोग फ्रॉस्टिंग, चीज़केक, या भरे हुए पेस्ट्री में किया जा सकता है।
क्रीम पनीर फैलाना को सब्जियों, चिप्स, या प्रेट्ज़ेल के लिए एक डिप के रूप में उपयोग करें, इसे जड़ी-बूटियों, मसालों, या अन्य स्वादों के साथ मिलाकर। अगर आपके पास बहुत सारा क्रीम पनीर फैलाना है, तो इसे भरे हुए मशरूम के लिए भराव के रूप में या क्विच या फ्रिटाटा में मिलाकर क्रीमीनेस बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करने पर विचार करें। क्रीम पनीर फैलाना को पास्ता सॉस में भी मिलाया जा सकता है, जिससे एक समृद्ध, क्रीमी डिश बनती है, या इसे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ नमकीन चीज़केक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एक त्वरित मिठाई के लिए, क्रीम पनीर फैलाना को पाउडर शुगर और वनीला के साथ मिलाएं, फिर इसे केक, कपकेक, या कुकीज़ के लिए फ्रॉस्टिंग के रूप में इस्तेमाल करें।
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