मशरूम सूप क्रीम — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 85 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 9 | 3.27% |
| फाइबर | 1 | 3.57% |
| शर्करा | 1 | 2% |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 60 | - |
| प्रोटीन | 2 | 4% |
| सोडियम | 690 | 30% |
| कुल वसा | 5 | 6.41% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- आराम और संतोष प्रदान करता है, जिससे यह बीमारी या ठंडे मौसम में एक सुखद विकल्प बन जाता है।
- क्रीम से प्रोटीन युक्त, जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत का समर्थन करता है।
- विटामिन और खनिजों से भरपूर, जैसे मशरूम से मिलने वाले विटामिन D और B विटामिन, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- बहुपरकारी सामग्री, जो कैसरोल और सूप जैसी विभिन्न व्यंजनों के लिए एक आधार के रूप में कार्य करती है।
स्वास्थ्य जोखिम
- कई व्यावसायिक मशरूम सूप क्रीम में उच्च सोडियम सामग्री, जो बार-बार सेवन करने पर उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिम को बढ़ा सकती है।
- उच्च वसा सामग्री, विशेष रूप से उन सूप में जो क्रीम या मक्खन से बने होते हैं, जो बार-बार सेवन करने पर कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकते हैं।
- कृत्रिम योजकों की संभावना, जैसे कि संरक्षक, स्वाद या गाढ़ा करने वाले कुछ व्यावसायिक सूप में, जो संवेदनशील व्यक्तियों में प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ पैदा कर सकते हैं।
- कम पोषक तत्व घनत्व, क्योंकि मशरूम सूप क्रीम सीमित विटामिन और खनिज प्रदान कर सकता है, जो संपूर्ण खाद्य विकल्पों की तुलना में कम है।
कैसे चुनें?
मशरूम सूप क्रीम की स्थिरता मोटी और समान होनी चाहिए, जिसमें मशरूम के स्पष्ट टुकड़े दिखाई दें। डिब्बा बिना किसी डेंट और जंग के होना चाहिए, ताकि सामग्री सुरक्षित रहे।
उन डिब्बों में मशरूम सूप क्रीम से बचें जो फूले हुए या लीक हो रहे हैं, क्योंकि ये बैक्टीरिया के विकास का संकेत हो सकते हैं। जो सूप अलग दिखता है या जिसका रंग असामान्य है, उससे भी बचना चाहिए, क्योंकि यह व्यंजनों के लिए अच्छा आधार नहीं दे सकता।
मशरूम सूप क्रीम को कैसे स्टोर करें
खुले न होने वाले मशरूम सूप क्रीम को ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए। एक बार खोलने के बाद, बचे हुए सूप को एयरटाइट कंटेनर में डालें और ताजा रखने के लिए फ्रिज में रखें, ताकि यह एक सप्ताह तक सुरक्षित रहे
सूप को उसकी मूल कैन में छोड़ने से इसके स्वाद पर असर पड़ सकता है। हवा के संपर्क से बचें, क्योंकि इससे सूप खराब हो सकता है। हमेशा साफ बर्तन का उपयोग करें ताकि सूप खाने के लिए सुरक्षित रहे
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
मशरूम सूप क्रीम को ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले रखने पर 1-2 साल तक सुरक्षित रखा जा सकता है। एक बार खोलने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए और 3-4 दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। सही भंडारण इसके स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करता है।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई मशरूम सूप क्रीम का उपयोग कई स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे चिकन, सब्जियों और चावल या पास्ता के साथ कैसरोल के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल करें, या इसे चिकन और सब्जियों के साथ पॉट पाई भरने में मिलाएं। मशरूम सूप क्रीम को स्ट्यू या चाउडर में जोड़ने पर भी यह और अधिक क्रीमी और स्वादिष्ट बन जाती है।
मशरूम सूप क्रीम का उपयोग पास्ता डिशेज के लिए सॉस के रूप में करें, इसे पकी हुई पास्ता, पनीर और सब्जियों के साथ मिलाकर एक त्वरित और पौष्टिक भोजन तैयार करें। यदि आपके पास मशरूम सूप क्रीम की मात्रा अधिक है, तो चिकन ब्रेस्ट को सूप में नरम होने तक उबालकर क्रीमी मशरूम चिकन बनाने पर विचार करें। मशरूम सूप क्रीम का उपयोग मेश्ड आलू के लिए ग्रेवी के रूप में या बिस्किट्स के ऊपर परोसा जा सकता है, जो एक आरामदायक नाश्ता बनाता है। त्वरित भोजन के लिए, सूप को फिर से गर्म करें और इसे कुरकुरी ब्रेड और एक साइड सलाद के साथ परोसें।
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