Tej — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 42 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 5 | 1.82% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 5 | 10% |
| Glikémiás index | 30 | - |
| Fehérje | 3 | 6% |
| Nátrium | 44 | 1.91% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag kalciumban, amely támogatja a csontok és a fogak erősségét, valamint csökkenti a csontritkulás kockázatát.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például D-vitamint, B12-vitamint, káliumot és foszfort, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát adnak és támogatják a sejtek működését (különösen a teljes zsírtartalmú tej).
- Támogatja a hidratáltságot magas víztartalmának köszönhetően.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a teljes tejben, ami gyakori fogyasztás esetén emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Tejcukor-érzékenység esetén fellépő tünetek, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés.
- Magas kalóriatartalom a teljes tejben, ami nagy mennyiségben fogyasztva súlygyarapodáshoz vezethet.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például Salmonella vagy E. coli, különösen ha a tejet nem megfelelően pasztörizálták vagy tárolták.
Hogyan válasszunk?
A tejnek tiszta, fehér színűnek és sima, folyékony állagúnak kell lennie. Friss és enyhén édes illatú, savanyú vagy romlott szag nélkül. A textúrájának egységesnek kell lennie, részecskék vagy elváltozások nélkül.
Ne használj olyan tejet, amelynek kellemetlen szaga van vagy sárgás árnyalata, mert ezek frissesség hiányára utalnak. A jó minőségű tej íze tiszta és krémes kell legyen, alapvető napi ital és sokoldalú főzési hozzávaló.
Hogyan tároljuk a tejet
A tejet a hűtőszekrény leghidegebb részében, általában a polc hátulján tárold. Tartsd a kartont szorosan zárva, hogy elkerüld a szennyeződést és a szagok felszívódását. A megfelelően tárolt tej a lejárati dátumáig friss maradhat.
A szobahőmérsékleten hagyott tej gyors romlást okozhat. Kerüld a tej hűtőajtóban való tárolását, ahol a hőmérséklet ingadozik. Mindig tedd vissza a tejet a hűtőbe használat után, és tartsd szorosan lezárva, hogy megőrizd a frissességét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A tej 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben. Mindig ellenőrizd a csomagoláson található lejárati dátumot a legjobb minőség érdekében. Hosszabb tárolásra a tejet akár 3 hónapig is fagyaszthatod.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt tej számos édes és sós ételben felhasználható. Használhatod mártások alapjaként, mint például a besamel vagy a sajtmártás, vagy keverheted süteményreceptekbe, mint a torták, muffinok vagy palacsinták, ahol nedvességet és gazdagságot ad. A tej kiválóan alkalmas krémekhez vagy pudingokhoz is, így krémes desszerteket készíthetsz belőle.
Használj tejet smoothie készítéséhez, turmixold össze friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel, vagy add hozzá levesekhez és pörköltekhez, hogy krémes állagot kapj. Ha sok tej áll rendelkezésedre, érdemes készíteni egy adag házi fagyit, vagy felhasználhatod rizspudingban fahéjjal és mazsolával. A tej kávéban vagy teában is nagyszerű, krémes ízt ad, vagy melegítsd mézzel és fűszerekkel, hogy egy megnyugtató italt kapj. Gyors snackhez élvezd a tejet gabonapelyhekkel vagy sütikkel, vagy használd fel tojásrántottához, hogy még lágyabb legyen az állaga.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
