Burro All'aglio — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
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Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 716 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 1 | 0.36% |
Fibra | 0 | - |
Zuccheri | 0 | - |
Indice Glicemico | 0 | - |
Proteine | 1 | 2% |
Sodio | 650 | 28.26% |
Grassi totali | 80 | 102.56% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di grassi sani (se preparato con burro di qualità), fornisce energia e supporta la funzione cellulare.
- Contiene antiossidanti dall'aglio, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
- Esalta il sapore dei piatti, rendendo i pasti più piacevoli e gustosi.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi saturi che può contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo e a elevare il rischio di malattie cardiache se consumato frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può portare ad un aumento di peso se consumato spesso o in grandi quantità, soprattutto se abbinato ad altri alimenti ad alto contenuto calorico.
- Rischio di disagio digestivo come bruciore di stomaco o mal di stomaco, in particolare per le persone sensibili all'aglio o ai cibi grassi.
- Potenziale di reazioni allergiche in alcune persone sensibili all'aglio o ai prodotti lattiero-caseari, causando sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
Come scegliere?
Il burro all'aglio dovrebbe essere cremoso e spalmabile, con pezzetti visibili di aglio e erbe, se inclusi. Dovrebbe avere un profumo fresco e di aglio, senza essere eccessivamente intenso. Assaggiate una piccola quantità per assicurarvi che il sapore dell'aglio sia equilibrato e non troppo pungente.
Evitate il burro all'aglio che appare separato o ha un colore strano. Un burro all'aglio ben fatto dovrebbe esaltare i piatti con la sua consistenza liscia e il suo sapore ricco, perfetto per pane, verdure o carni.
![Come scegliere?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/dairy_and_eggs.webp)
Come conservare il burro all'aglio
Il burro all'aglio deve essere conservato in frigorifero. Riponetelo in un contenitore ermetico per mantenere il suo sapore e prevenire contaminazioni. Se conservato correttamente, il burro all'aglio può durare fino a due settimane.
Lasciare il burro all'aglio a temperatura ambiente per periodi prolungati può portare a deterioramento. È importante evitare di esporlo all'aria e alla luce. Mantenere il contenitore ben sigillato preserva la sua freschezza e il suo gusto.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il burro all'aglio può durare 1-2 settimane in frigorifero. Per una conservazione più lunga, il burro all'aglio può essere congelato fino a 6 mesi. Assicurati che sia ben avvolto per evitare bruciature da congelamento.
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