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Burro All'aglio — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

burro all'aglio foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Il burro all'aglio esalta il sapore dei piatti, dai steak ai frutti di mare. Scoprite come preparare il burro all'aglio utilizzando ingredienti di qualità, suggerimenti per conservarlo fresco e modi creativi per utilizzarlo nella vostra cucina.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 716 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati1 0.36%
Fibra0 -
Zuccheri0 -
Indice Glicemico0 -
Proteine1 2%
Sodio650 28.26%
Grassi totali80 102.56%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

🛒
Scegli il burro all'aglio fatto con burro vero e aglio naturale. È ottimo per cucinare e spalmalo.
😋
Burro all'aglio è un condimento versatile che può arricchire molti piatti. Questo burro aromatizzato è perfetto per insaporire carni, pesce e verdure, donando un tocco di sapore in più. Inoltre, è ottimo spalmato su pane tostato o utilizzato per preparare salse deliziose. La combinazione di burro cremoso e aglio aromatico rende ogni piatto irresistibile.
📦
Conservare il burro all'aglio in un contenitore ermetico in frigorifero e consumarlo entro una o due settimane. Per una conservazione più lunga, congelarlo in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi.

Benefici per la salute

Scoprite come il burro all'aglio può arricchire i vostri piatti, contribuendo al contempo a uno stile di vita più sano.
  • Ricco di grassi sani (se preparato con burro di qualità), fornisce energia e supporta la funzione cellulare.
  • Contiene antiossidanti dall'aglio, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
  • Esalta il sapore dei piatti, rendendo i pasti più piacevoli e gustosi.

Rischi per la salute

Esamina i potenziali problemi legati al burro all'aglio.
  • Alto contenuto di grassi saturi che può contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo e a elevare il rischio di malattie cardiache se consumato frequentemente.
  • Alto contenuto calorico che può portare ad un aumento di peso se consumato spesso o in grandi quantità, soprattutto se abbinato ad altri alimenti ad alto contenuto calorico.
  • Rischio di disagio digestivo come bruciore di stomaco o mal di stomaco, in particolare per le persone sensibili all'aglio o ai cibi grassi.
  • Potenziale di reazioni allergiche in alcune persone sensibili all'aglio o ai prodotti lattiero-caseari, causando sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
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Come scegliere?

Il burro all'aglio dovrebbe essere cremoso e spalmabile, con pezzetti visibili di aglio e erbe, se inclusi. Dovrebbe avere un profumo fresco e di aglio, senza essere eccessivamente intenso. Assaggiate una piccola quantità per assicurarvi che il sapore dell'aglio sia equilibrato e non troppo pungente.

Evitate il burro all'aglio che appare separato o ha un colore strano. Un burro all'aglio ben fatto dovrebbe esaltare i piatti con la sua consistenza liscia e il suo sapore ricco, perfetto per pane, verdure o carni.

Come scegliere?

Come conservare il burro all'aglio

Il burro all'aglio deve essere conservato in frigorifero. Riponetelo in un contenitore ermetico per mantenere il suo sapore e prevenire contaminazioni. Se conservato correttamente, il burro all'aglio può durare fino a due settimane.

Lasciare il burro all'aglio a temperatura ambiente per periodi prolungati può portare a deterioramento. È importante evitare di esporlo all'aria e alla luce. Mantenere il contenitore ben sigillato preserva la sua freschezza e il suo gusto.

✅ Fatto interessante!

Se prevedi di utilizzare spesso il burro all'aglio, ti consiglio di dividerlo in porzioni più piccole e di conservare ogni porzione in un contenitore ermetico per mantenere freschezza e sapore.

Quanto dura?

Il burro all'aglio può durare 1-2 settimane in frigorifero. Per una conservazione più lunga, il burro all'aglio può essere congelato fino a 6 mesi. Assicurati che sia ben avvolto per evitare bruciature da congelamento.

Cosa fare con gli avanzi?

Il burro all'aglio avanzato può essere utilizzato per aggiungere un sapore ricco e saporito a una varietà di piatti. Spalmalo su pane o panini per preparare un facile pane all'aglio, oppure scioglilo su verdure come broccoli, fagiolini o carote. Il burro all'aglio è ottimo anche per saltare carni o frutti di mare, dove conferisce un delizioso sapore di aglio.

Usa il burro all'aglio per insaporire un piatto di pasta, mescolandolo con noodles cotti e formaggio Parmigiano, oppure aggiungilo a purè di patate per una maggiore cremosità. Se hai molto burro all'aglio, considera di usarlo come base per una salsa all'aglio da servire con pollo, gamberi o bistecche. Il burro all'aglio può anche essere utilizzato come condimento per patate al forno o aggiunto a un ripieno per pollame o maiale. Per uno spuntino veloce, spalma il burro all'aglio su cracker o toast, oppure usalo per friggere le uova per una colazione saporita.

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