オニオンリング - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 411 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 50 | 18.18% |
繊維 | 4 | 14.29% |
糖分 | 5 | 10% |
グリセミックインデックス | 60 | - |
タンパク質 | 6 | 12% |
ナトリウム | 826 | 35.91% |
総脂肪 | 22 | 28.21% |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- 炭水化物が豊富で、素早くエネルギーを提供します。
- オニオンリングは、おいしいスナックやサイドディッシュとして楽しさや満足感を高め、心の健康に寄与します。
- 玉ねぎ由来のビタミンやミネラル、例えばビタミンCやB群が含まれており、全体的な健康と幸福をサポートします。
健康リスク
- 多くの市販のオイスターソースには高いナトリウム含有量があり、頻繁に摂取すると高血圧や心血管リスクが増加する可能性があります。
- 一部の市販オイスターソースには人工添加物(保存料、香料、着色料など)が含まれていることがあり、敏感な人に悪影響を及ぼすことがあります。
- 有害な細菌や貝類アレルゲンによる汚染の可能性があり、特に貝類アレルギーのある人は、かゆみ、腫れ、呼吸困難などの症状を引き起こすことがあります。
- オイスターソースは通常調味料として使用されるため、全食品と比較して栄養密度が低いことが多く、ビタミンやミネラルが限られています。
どう選ぶの?
過度に油っぽいオニオンリングや、厚くて生地のような衣のものは避けましょう。これらの特性は全体の体験を損なう可能性があります。開封されたパッケージや冷凍焼けしたものも避けるべきです。これらはオニオンリングの味やパリッとした食感に影響を与えるかもしれません。
オニオンリングの保存方法
オニオンリングは、使用するまで冷凍庫に保管してください。冷凍することで、サクサクの状態を保ち、揚げる準備が整います。適切な保管を行うことで、味わいと食感を維持できます。
空気にさらされると、冷凍焼けが起こることがあります。パッケージを開けたままにしないようにし、必ずしっかりと再封してください。冷凍のまま調理することで、サクサクの食感を保つことができます。適切に扱うことで、いつでも美味しく提供できます。
✅ 興味深い事実
どのくらい持つの?
オニオンリングは、調理後に冷蔵庫で3〜5日持ちます。長期間保存する場合は、オニオンリングを冷凍して1〜2ヶ月保存できます。適切な保存方法を守ることで、サクサク感と風味を保ち、手軽なおやつやサイドディッシュとして楽しむことができます。
残った料理はどうする?
残ったオニオンリングは、さまざまな風味豊かでカリッとした料理に活用できます。温めてハンバーガー、サンドイッチ、ホットドッグのサイドとして提供したり、刻んで新鮮な野菜と酸味のあるドレッシングを混ぜたサラダに加えたりすることができます。また、オニオンリングはキャセロール、焼き料理、ピザのトッピングとしても素晴らしいです。
オニオンリングを使った朝食のスクランブルでは、卵、チーズ、ベーコンと一緒に炒めたり、カリッとした食感を加えるためにマカロニ&チーズに混ぜたりできます。オニオンリングがたくさんある場合は、ミニバンズにチーズ、レタス、調味料を重ねてオニオンリングスライダーを作るのも良いアイデアです。また、オニオンリングを砕いてフライドチキンや魚の衣に使ったり、パン粉、ハーブ、野菜を混ぜた詰め物に加えたりすることもできます。手軽なおやつとしては、オニオンリングをランチドレッシング、バーベキューソース、ハニーマスタードなどのディップソースと一緒に楽しんだり、新鮮な野菜のプレートと一緒に軽やかで満足感のあるおやつとして提供したりできます。
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