Appeltaart — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 237 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 34 | 12.36% |
Vezels | 2 | 7.14% |
Suikers | 14 | 28% |
Glycemische Index | 40 | - |
Eiwitten | 2 | 4% |
Natrium | 170 | 7.39% |
Totale vetten | 11 | 14.1% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Geeft energie uit koolhydraten, waardoor het een goede bron van snelle energie is.
- Bevat vezels uit appels, wat de spijsvertering ondersteunt en helpt bij een regelmatige stoelgang.
- Biedt comfort en voldoening als een traditioneel dessert, wat bijdraagt aan emotioneel welzijn en genot.
- Kan een bron van voedingsstoffen zijn als het gemaakt is met volle ingrediënten zoals appels, noten en volkoren korst.
Gezondheidsrisico's
- Hoge suiker- en calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename, obesitas en gerelateerde gezondheidsproblemen zoals diabetes en hartziekten.
- Hoge vetinhoud, vooral in korstjes gemaakt met boter of vet, wat het risico op hart- en vaatproblemen verhoogt.
- Verfijnd meel in de korst, dat minder voedingswaarde heeft en kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel.
- Conserveermiddelen en additieven in kant-en-klare taarten, die gezondheidsrisico's met zich mee kunnen brengen of bij sommige mensen ongewenste reacties kunnen veroorzaken.
Hoe te kiezen?
De beste appeltaarten hebben een gouden, luchtige korst met zichtbare stukjes appel die erdoorheen piepen. Een geurige aroma van kaneel en gekookte appels zou moeten uitnodigen tot verdere inspectie. Consistentie in de kleur en textuur van de vulling suggereert een goed voorbereide taart.
Vermijd taarten die een zompige bodem of te natte vulling hebben, want dit kan de textuur en het algehele genot van de taart verpesten. Taarten die een gebrek aan een frisse, zelfgemaakte geur vertonen of te uniform lijken, zijn mogelijk massaal geproduceerd en kunnen de authentieke smaak missen die je zoekt.
Hoe te bewaren?
Voor optimale versheid bewaar je appeltaart op kamertemperatuur tot twee dagen, bedekt met folie of plasticfolie. Als je het langer wilt bewaren, plaats het dan in de koelkast, waar het tot 4-5 dagen goed blijft.
Vermijd het plaatsen van de taart in warme of vochtige omgevingen, omdat dit de korst zompig kan maken. Laat het niet onbedekt, want dat kan het uitdrogen en de smaak beïnvloeden. Daarnaast moet je vermijden om dingen op de taart te stapelen om te voorkomen dat deze wordt verpletterd en zijn uiterlijk verliest.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes appeltaart kunnen op creatieve manieren worden hergebruikt. Warm het op en serveer met een bolletje ijs of een toef slagroom voor een klassieke traktatie. Je kunt de taart ook verkruimelen en gebruiken als topping voor yoghurt of havermout.
Een andere optie is om de restjes taart te mengen in een milkshake of te gebruiken als vulling voor handtaarten door het in deeg te wikkelen en te bakken tot het goudbruin is. Als je het hartig wilt maken, meng dan de verkruimelde taart met wat kaas en specerijen voor een unieke vulling voor gegrilde kaas sandwiches. Restjes appeltaart kunnen ook worden gebruikt in een trifle of parfait, laag voor laag met vla en room voor een heerlijk dessert.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!