Groenten In Blik — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

Voor de beste groenten in blik, kies die welke levendig zijn en lijken op hun verse staat. Het pekelwater moet helder zijn en niet te zout. Zoek naar variëteiten verpakt in water of natuurlijke sappen en zonder toegevoegde zouten of suikers.

Vermijd groenten in blik die er dof uitzien of een vreemde geur afgeven, tekenen dat ze onjuist zijn opgeslagen voor langere tijd. Kwaliteitsgroenten in blik moeten vers smaken, met een knapperige textuur die vergelijkbaar is met hun verse tegenhangers.

Ongeopende groenten in blik moeten op een koele, droge plaats worden bewaard. Na opening, verplaats ze naar een luchtdichte container en zet ze in de koelkast. Ze blijven tot vier dagen vers.

Als je ze in het originele blik laat na opening, kan dat de smaak beïnvloeden. Gebruik een glazen of plastic container om de smaak te behouden. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om de groenten vers te houden. Schone keukengerei helpt om besmetting te voorkomen.

Restjes groenten in blik kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt. Voeg ze toe aan soepen, stoofschotels of ovenschotels voor extra smaak en voedingswaarde, of meng ze in een wokgerecht met andere groenten en eiwitten voor een snelle maaltijd.

Gebruik groenten in blik in salades, waar ze textuur en kleur aan toevoegen. Ze kunnen ook worden gemengd in een pasta gerecht met een romige saus of gebruikt worden als vulling voor taco's, burrito's of quesadilla's. Als je veel groenten in blik hebt, overweeg dan om een pan groentesoep te maken of ze te gebruiken in een groente-ovenschotel met kaas en paneermeel. Groenten in blik kunnen ook worden toegevoegd aan een quiche of frittata voor een hartig ontbijt of brunch. Voor een snelle snack, meng groenten in blik met olijfolie en specerijen, en rooster ze vervolgens tot ze krokant zijn.