Perziken In Blik — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 68 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 18 | 6.55% |
| Vezels | 2 | 7.14% |
| Suikers | 16 | 32% |
| Glycemische Index | 40 | - |
| Eiwitten | 1 | 2% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine C, vitamine A en kalium, die de algehele gezondheid en welzijn ondersteunen.
- Bevat antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en het risico op chronische ziekten verlagen.
- Levert vezels die de spijsvertering ondersteunen en regelmatige stoelgang bevorderen.
- Handig en lang houdbaar, biedt een snelle en voedzame fruitoptie.
Gezondheidsrisico's
- Hoge suikerinhoud, vooral in variëteiten die in siroop zijn verpakt, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes.
- Mogelijkheid van BPA-blootstelling door de binnenkant van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Mogelijk verlies van voedingsstoffen door het inblikken, wat de vitamine- en mineraleninhoud van de perziken kan verminderen.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd is of onjuist is verwerkt.
Hoe te kiezen?
Om kwaliteit te waarborgen, kies perziken in blik die een levendige gele kleur hebben en verpakt zijn in sap in plaats van siroop om de suikerinhoud te verlagen. De perziken moeten stevig en goed gevormd zijn. Kies merken die zich inzetten voor minimaal gebruik van conserveermiddelen en natuurlijke smaakstoffen.
Kies geen perziken in blik die te zacht zijn of verkleuring vertonen, aangezien deze eigenschappen kunnen wijzen op langdurige opslag of inferieure verwerking. Kwaliteitsperziken in blik moeten vers smaken en een consistente textuur behouden.
Hoe te bewaren?
Ongeopende perziken in blik bewaar je het beste in een voorraadkast of een andere koele, droge plek om hun kwaliteit te behouden. Na opening, verplaats ze naar een glazen of plastic container met een deksel en zet ze in de koelkast. Ze blijven tot vijf dagen vers.
Als je ze in het blik laat na opening, kan dit een metalen smaak veroorzaken. Om dit te voorkomen, gebruik je een niet-metalen container. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om geuren en bacteriën buiten te houden. Gebruik altijd schone keukengerei om te voorkomen dat de perziken besmet raken.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes perziken in blik kunnen worden gebruikt in verschillende zoete en hartige gerechten. Voeg ze toe aan fruitsalades of gebruik ze als topping voor yoghurt, havermout of pannenkoeken voor een zoete start van je dag.
Gebruik perziken in blik in desserts zoals perzikenkruimel, taart of crumble, waar hun natuurlijke zoetheid tot zijn recht komt. Ze kunnen ook worden gemixt in een smoothie of gebruikt in een fruitsalsa met limoen en koriander, perfect om te serveren bij gegrild vlees. Als je veel perziken in blik hebt, overweeg dan om een batch perzikconserven of jam te maken om later van te genieten. Perziken in blik kunnen ook worden gegrild voor een rokerige, gekarameliseerde smaak en geserveerd met ijs of gebruikt als vulling voor vruchtentaartjes. Voor een hartige twist kun je gehakte perziken toevoegen aan een salade met groene bladgroenten, noten en een pittige vinaigrette.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
perziken in blik