Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Gevogelte

Kip

Kip — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

kip photo

Listonic Team

1 november 2024

Kip is een veelzijdige en populaire eiwitbron over de hele wereld. Ontdek de voedingsvoordelen van kip, hoe je het veilig kunt selecteren en bereiden, en tips voor kookmethoden die de smaak verbeteren en de voedingsstoffen behouden.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 239 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten0 -
Vezels0 -
Suikers0 -
Glycemische Index0 -
Eiwitten27 54%
Natrium82 3.57%
Totale vetten14 17.95%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Voor knapperige kipnuggets en frietjes, verkreukel de folie voordat je ze in de oven bakt. Als je een pan gebruikt, probeer deze dan eerst in de oven voor te verwarmen.
😋
Kip is een van de meest geconsumeerde vleessoorten ter wereld en een veelzijdige bron van eiwitten.
📦
Bewaar verse kip in de koelkast en gebruik deze binnen één tot twee dagen. Voor langere opslag kun je het invriezen in een luchtdichte container of diepvrieszak tot negen maanden. Gekookte kip kan tot vier dagen in de koelkast worden bewaard.

Gezondheidsvoordelen

Leer hoe kip een magere eiwitbron kan zijn die de spiergezondheid ondersteunt en bijdraagt aan een voedzaam dieet.
  • Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
  • Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals B-vitamines, selenium en fosfor, die de energiehuishouding, immuunfunctie en algehele gezondheid ondersteunen.
  • Laag in vet wanneer het zonder huid is, waardoor het een magere eiwitbron is.
  • Veelzijdig in de keuken, met verschillende manieren om het te bereiden en in maaltijden te verwerken.
  • Ondersteunt gewichtsbeheersing door een hoog-eiwit, laag-calorie optie te bieden.

Gezondheidsrisico's

Leer meer over de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen met betrekking tot kip.
  • Risico op besmetting met schadelijke bacteriën zoals Salmonella of Campylobacter, vooral als de kip niet goed gaar is gekookt tot een veilige interne temperatuur.
  • Hoog cholesterolgehalte in bepaalde stukken, met name met de huid, wat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en hartziekten bij frequente consumptie.
  • Mogelijkheid tot antibioticumresistentie door het gebruik van antibiotica in de pluimveehouderij, wat de effectiviteit van antibiotica bij mensen kan beïnvloeden.
  • Risico op voedselvergiftiging als kip niet goed wordt opgeslagen, behandeld of gekookt, wat kan leiden tot mogelijke voedselvergiftiging.
QR Code

Producten bekijken is makkelijker in de app

Hoe te kiezen?

Kies kip met een schone geur en een stevige textuur. De huid moet lichtgeel zijn zonder enige verkleuring. Kip moet koud aanvoelen en op de juiste koeltemperatuur worden bewaard om de versheid te waarborgen.

Vermijd kip die een plakkerige textuur heeft of vreemde geuren verspreidt, aangezien dit tekenen van bederf zijn. Zorg ervoor dat de verpakking intact is en geen tekenen van schade vertoont, wat de kwaliteit van de kip kan beïnvloeden.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Koeling is essentieel voor verse kip, die binnen een paar dagen moet worden gebruikt. Bewaar het in de originele verpakking of in een luchtdichte container. Invriezen is een optie voor langere opslag, tot zes maanden.

Kamertemperatuur kan de groei van bacteriën bevorderen, waardoor de kip onveilig wordt. Vermijd het opnieuw invriezen nadat het is ontdooid, omdat dit de textuur en smaak kan beïnvloeden. Gebruik altijd schone keukengerei en oppervlakken om besmetting te voorkomen.

✅ Interessant feit

Om de versheid van kip in de koelkast te verlengen, kun je overwegen het op een schaal met papieren handdoeken te leggen; dit helpt om overtollig vocht te absorberen en voorkomt dat de kip in zijn eigen sappen ligt.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën