Kippenstukjes — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 237 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 0 | - |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 0 | - |
Glycemische Index | 0 | - |
Eiwitten | 35 | 70% |
Natrium | 82 | 3.57% |
Totale vetten | 10 | 12.82% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
- Laag in vet wanneer het zonder huid wordt bereid, waardoor het een magere eiwitbron is.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals B-vitamines, selenium en fosfor, die de energiestofwisseling, immuunfunctie en algehele gezondheid ondersteunen.
- Veelzijdig in de keuken, waardoor het gemakkelijk in verschillende gerechten kan worden verwerkt.
Gezondheidsrisico's
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën zoals Salmonella of Campylobacter, vooral als de kippenstukjes niet goed worden gekookt tot een veilige interne temperatuur.
- Hoog natriumgehalte in sommige voorgekruide of verwerkte kippenstukjes, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Mogelijkheid van conserveermiddelen en additieven in verwerkte kipproducten, die bij gevoelige personen ongewenste reacties kunnen veroorzaken.
- Risico op voedselvergiftiging als kippenstukjes niet goed worden opgeslagen, behandeld of gekookt, wat kan leiden tot voedselvergiftiging.
Hoe te kiezen?
Bij het kiezen van voorgekookte kippenstukjes, zorg ervoor dat ze een gelijkmatige goudbruine kleur en een vochtige textuur hebben. Het vlees moet mals zijn en gemakkelijk uit elkaar te trekken, wat duidt op een goede bereiding.
Vermijd kippenstukjes die er droog uitzien of een ongelijke kleur hebben, wat kan wijzen op ongelijke bereiding of een oud product. Kwaliteitskippenstukjes moeten een frisse geur hebben en geen zichtbare vriesbrand.
Hoe te bewaren?
Koeling is essentieel voor kippenstukjes. Bewaar ze in een luchtdichte container en gebruik ze binnen twee dagen voor de beste kwaliteit. Invriezen wordt aanbevolen voor langere opslag, tot zes maanden.
Vocht en onjuiste afsluiting kunnen ervoor zorgen dat kippenstukjes bederven. Vermijd het om ze onbedekt in de koelkast te laten liggen. Gebruik een afgesloten container om ze vers te houden en besmetting te voorkomen. Juiste omgang en schone keukengerei zorgen voor veiligheid en behouden de kwaliteit.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes kippenstukjes kunnen worden gebruikt in verschillende snelle en gemakkelijke gerechten. Voeg ze toe aan salades, wraps of sandwiches voor een eiwitboost, of meng ze door een pasta gerecht met een romige saus. Kippenstukjes zijn ook geweldig in wokgerechten met groenten en rijst.
Gebruik kippenstukjes in een ovenschotel met kaas en groenten, of meng ze met barbecuesaus voor een pulled chicken sandwich. Als je veel kippenstukjes hebt, overweeg dan om een batch kip tacos te maken of ze te gebruiken in een kip en rijst ovenschotel. Kippenstukjes kunnen ook worden toegevoegd aan een quiche of frittata voor een hartig ontbijt of brunch. Voor een snelle snack, probeer kippenstukjes te mengen met buffalo saus en te serveren met selderijsticks en blauwe kaas dressing.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!