Haal de app
ProductenVergelijkTopproductenMaaltijdplannenDiëten

Knoflookbrood — voedingsstoffen, gezondheidsvoordelen en shoptips

knoflookbrood photo

Listonic Team

1 november 2024

Knoflookbrood is een geliefde bijgerecht dat perfect samengaat met pasta, soepen en salades. Ontdek recepten om zelf knoflookbrood te maken, inclusief variaties met kazen of kruiden voor extra smaak.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 350 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten49 17.82%
Vezels3 10.71%
Suikers1 2%
Glycemische Index73 -
Eiwitten9 18%
Natrium400 17.39%
Totale vetten14 17.95%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Knoflookbrood is niet zomaar een bijgerecht, maar een heerlijke aanvulling op veel maaltijden. Het staat bekend om zijn rijke smaak en geur, waardoor het perfect past bij Italiaanse gerechten zoals pasta en pizza. Bovendien is het eenvoudig te maken en kan het zowel warm als koud worden geserveerd.
📦
Bewaar overgebleven knoflookbrood in een luchtdichte container in de koelkast en gebruik het binnen drie tot vijf dagen. Voor langere bewaring kun je het invriezen in een luchtdichte container of diepvrieszak tot maximaal drie maanden.

Gezondheidsvoordelen

Leer hoe knoflookbrood kan bijdragen aan een evenwichtige voeding die de algehele gezondheid ondersteunt.
  • Bevat antioxidanten uit knoflook, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
  • Levert snelle energie uit koolhydraten, waardoor het een handige brandstofbron is.
  • Versterkt de smaak en het genot van maaltijden, waardoor ze bevredigender en smakelijker worden.

Gezondheidsrisico's

Overweeg de gezondheidsimplicaties van het eten van knoflookbrood.
  • Hoge vetinhoud vooral in knoflookbrood dat met boter of olie is gemaakt, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij frequente consumptie.
  • Hoge koolhydraatinhoud aangezien knoflookbrood meestal van witbrood wordt gemaakt, wat kan leiden tot snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici.
  • Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als het vaak of in grote porties wordt gegeten.
  • Risico op spijsverteringsproblemen zoals brandend maagzuur of maagklachten, vooral bij mensen die gevoelig zijn voor knoflook of vette voedingsmiddelen.
QR Code

Boodschappenlijst met 1000+ productgidsen

Hoe te kiezen?

Knoflookbrood is het lekkerst als het een krokante korst heeft en een zachte, boterachtige binnenkant doordrenkt met knoflook. De knoflook moet gelijkmatig verdeeld zijn en het brood mag niet te vet zijn. Controleer of het brood goudbruin is en een sterke knoflookaroma heeft.

Kies geen knoflookbrood dat soggy is of karig belegd met knoflook. Kwaliteitsknoflookbrood moet een bevredigende crunch bieden en een rijke, knoflookachtige smaak die de boterachtige textuur aanvult.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Knoflookbrood moet op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Wikkel het in aluminiumfolie of doe het in een plastic zak om de versheid te behouden. Goed bewaard kan knoflookbrood tot twee dagen meegaan

Blootstelling aan lucht kan knoflookbrood droog en hard maken. Het is het beste om het niet in de koelkast te bewaren, omdat dit de textuur kan veranderen. Opwarmen in de oven kan helpen om de krokante textuur en smaak te herstellen indien nodig

✅ Interessant feit

Voor langere opslag kun je knoflookbrood het beste invriezen in een goed afgesloten diepvrieszak; het blijft tot drie maanden goed en kan direct vanuit de vriezer worden opgewarmd.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën