Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Zuivel & Eieren

Kokosmelk

Kokosmelk — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

kokosmelk photo

Listonic Team

1 november 2024

Kokosmelk, gemaakt van het vruchtvlees van kokosnoten, is een romige, zuivelvrije optie die vaak wordt gebruikt in de keuken en bij het bakken. Ontdek de gezondheidsvoordelen, culinaire toepassingen en tips voor het kiezen van de beste kwaliteit kokosmelk voor je recepten.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 230 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten6 2.18%
Vezels2 7.14%
Suikers3 6%
Glycemische Index40 -
Eiwitten2 4%
Natrium15 0.65%
Totale vetten24 30.77%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies voor volle kokosmelk voor een rijkere smaak en textuur in je gerechten. Lichte varianten bevatten minder calorieën.
😋
Kokosmelk is een basisproduct in veel tropische keukens en is zuivelvrij.
📦
Bewaar ongeopende blikken kokosmelk op een koele, droge plaats. Na opening, overbrengen naar een luchtdichte container, in de koelkast bewaren en binnen vijf tot zeven dagen gebruiken.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe kokosmelk een zuivelvrij alternatief kan zijn dat de spijsvertering ondersteunt en rijkdom aan je dieet toevoegt.
  • Rijk aan gezonde vetten, met name MCT's, die een snelle energiebron bieden en het metabolisme kunnen ondersteunen.
  • Zuivelvrije optie, waardoor het geschikt is voor mensen met lactose-intolerantie of zuivelallergieën.
  • Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals mangaan, koper en ijzer, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
  • Kan de hartgezondheid ondersteunen door het verbeteren van cholesterolniveaus bij gematigd gebruik.

Gezondheidsrisico's

Ontdek de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen die gepaard gaan met kokosmelk.
  • Hoge verzadigde vetgehalte dat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.
  • Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als het vaak of in grote porties wordt gegeten, vooral in gerechten met andere calorie-dense ingrediënten.
  • Potentieel voor allergische reacties bij mensen die allergisch zijn voor kokos, wat symptomen kan veroorzaken zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
  • Risico op spijsverteringsongemakken zoals een opgeblazen gevoel of diarree bij consumptie van grote hoeveelheden, vooral bij mensen die niet gewend zijn aan vette voeding.
QR Code

Producten bekijken is makkelijker in de app

Hoe te kiezen?

Zoek naar kokosmelk met een romige consistentie en een pure witte kleur. Het mag geen scheiding of klontjes vertonen bij het openen. Controleer de ingrediëntenlijst op onnodige toevoegingen en geef de voorkeur aan producten met de minste ingrediënten.

Vermijd kokosmelk die emulgatoren of kunstmatige conserveermiddelen bevat, omdat deze de smaak en gezondheidsvoordelen kunnen beïnvloeden. Kwaliteitskokosmelk zou gerechten moeten verrijken met zijn romige textuur en tropische smaak.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Ongeopende kokosmelk moet op een koele, donkere plek worden bewaard. Na opening, doe het in een luchtdichte container en zet het in de koelkast. Goed bewaarde, geopende kokosmelk kan tot vijf dagen meegaan.

Als kokosmelk aan lucht wordt blootgesteld, kan het snel bederven. Vermijd het bewaren in de originele blik na opening, omdat dit de smaak kan beïnvloeden. Goed schudden voor gebruik om een gladde consistentie te garanderen, aangezien het in de loop van de tijd kan scheiden.

✅ Interessant feit

Voor langdurig gebruik kun je overgebleven kokosmelk het beste invriezen in ijsblokjesvormpjes; zo kun je precies de hoeveelheid ontdooien die je nodig hebt zonder de rest te verspillen.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën