Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Fruit

Kokosnoot

Kokosnoot — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

kokosnoot photo

Listonic Team

1 november 2024

Kokosnoot is een veelzijdige vrucht die bekend staat om zijn vruchtvlees, melk en olie. Ontdek de voedingsvoordelen van kokosnoot, hoe je verse kokosnoten selecteert en creatieve manieren om alle delen van de vrucht in je keuken te gebruiken.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 354 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten15 5.45%
Vezels9 32.14%
Suikers6 12%
Glycemische Index45 -
Eiwitten3 6%
Natrium20 0.87%
Totale vetten33 42.31%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies een kokosnoot die zwaar aanvoelt voor zijn grootte en waarvan je vloeistof hoort als je hem schudt.
😋
Kokosnoten zijn eigenlijk geen noten; het zijn de vruchten van de kokospalm.
📦
Bewaar hele kokosnoten op kamertemperatuur tot een week. Eenmaal geopend, bewaar het vruchtvlees in een luchtdichte container in de koelkast en gebruik het binnen vijf tot zeven dagen. Geraspte of gedroogde kokosnoot moet in een luchtdichte container op een koele, droge plaats worden bewaard en is tot zes maanden houdbaar. Voor langere opslag kun je het in de koelkast of vriezer bewaren.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe kokosnoot gezonde vetten en voedingsstoffen kan bieden, wat bijdraagt aan energie en algemeen welzijn.
  • Rijk aan gezonde vetten, vooral middellange keten triglyceriden (MCT's), die een snelle energiebron bieden en de stofwisseling kunnen ondersteunen.
  • Bevat vezels, wat de spijsvertering bevordert en zorgt voor regelmatige stoelgang.
  • Levert essentiële vitamines en mineralen zoals mangaan, koper en ijzer, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
  • Ondersteunt de immuunfunctie met zijn antimicrobiële eigenschappen, wat helpt om infecties te bestrijden.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de risico's en gezondheidsproblemen die verband houden met kokosnoot.
  • Hoge vetgehalte, vooral verzadigd vet, dat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij overmatige consumptie.
  • Mogelijkheid van allergische reacties bij sommige mensen, met symptomen zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
  • Spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel of diarree bij grote hoeveelheden, vooral bij mensen die niet gewend zijn aan vette voeding.
  • Hoge calorie-inname, wat kan bijdragen aan gewichtstoename bij frequente of grote porties.
QR Code

Producten bekijken is makkelijker in de app

Hoe te kiezen?

Bij het kiezen van een hele kokosnoot, schud deze om te controleren of er water binnenin zit, wat versheid aangeeft. De buitenste schil moet intact zijn zonder scheuren of schimmel. De ogen van de kokosnoot moeten stevig zijn en niet ingezakt.

Kies geen kokosnoten die licht aanvoelen of hol klinken met weinig of geen water binnenin, want deze zijn waarschijnlijk oud. Verse kokosnoot zou een zoete, nootachtige smaak moeten geven wanneer deze wordt geopend en geproefd.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Hele kokosnoten moeten op kamertemperatuur op een koele, droge plaats worden bewaard. Na opening, verplaats het vruchtvlees naar een luchtdichte container en zet het in de koelkast. Goed bewaard kan vers kokosvlees tot een week in de koelkast meegaan.

Vocht kan schimmelgroei veroorzaken, dus het is essentieel om het kokosvlees droog te houden. Vermijd het bewaren in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen, omdat het geuren kan absorberen. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om de versheid te behouden en bederf te voorkomen.

✅ Interessant feit

Om de versheid van geopende kokosnootvlees te verlengen, kun je overwegen een droge papieren handdoek in de luchtdichte container te plaatsen om overtollig vocht te absorberen en schimmelgroei te helpen voorkomen.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën