Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Groenten

Maïskolf

Maïskolf — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

maïskolf photo

Listonic Team

1 november 2024

Maïskolf is een klassieker in de zomer, beroemd om zijn zoete, sappige korrels. Leer hoe je de meest verse maïskolven selecteert en ontdek verschillende kooktechnieken zoals koken, grillen of roosteren om de natuurlijke zoetheid naar voren te brengen.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 96 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten21 7.64%
Vezels2 7.14%
Suikers5 10%
Glycemische Index60 -
Eiwitten3 6%
Natrium15 0.65%
Totale vetten2 2.56%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies maïskolven met heldergroene schutbladeren, vochtige zijde en volle korrels.
😋
Maïskolf is niet alleen een smakelijke groente, maar ook een veelzijdig ingrediënt dat in verschillende gerechten kan worden gebruikt. Het is populair in de zomermaanden, vaak gegrild of gekookt, en biedt een zoete, knapperige textuur die perfect is voor salades en bijgerechten.
📦
Bewaar verse maïskolf in de koelkast, in de schil, en gebruik deze binnen één tot twee dagen. Als de schil verwijderd is, plaats de maïskolf dan in een plastic zak voordat je hem in de koelkast legt. Voor langere bewaring kun je maïskorrels in een luchtdichte container of diepvrieszak tot zes maanden invriezen.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe maïskolf een voedzame en vezelrijke aanvulling op je dieet kan zijn, die de spijsvertering bevordert en een evenwichtige levensstijl ondersteunt.
  • Rijk aan vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezonde darmmicrobioom.
  • Rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine C, thiamine en foliumzuur, ter ondersteuning van de algehele gezondheid en welzijn.
  • Bevat antioxidanten, zoals luteïne en zeaxanthine, die de gezondheid van de ogen ondersteunen.
  • Laag in vet, waardoor het een hartgezonde aanvulling op maaltijden is.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de risico's en gezondheidszorgen die verband houden met maïskolf.
  • Spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel of winderigheid, vooral bij consumptie in grote hoeveelheden of door mensen die gevoelig zijn voor vezelrijke voeding.
  • Hoge koolhydraatgehalte dat kan leiden tot bloedsuikerpieken, wat vooral zorgwekkend is voor diabetici bij grote hoeveelheden.
  • Potentieel voor pesticidenresten op conventioneel geteelde maïskolf, wat gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen als het niet goed gewassen of ingekocht is.
  • Risico op verstikking, vooral bij jonge kinderen of ouderen als het niet goed gekauwd wordt voor het doorslikken.
QR Code

Verander je eetgewoonten met je boodschappenlijst

Hoe te kiezen?

Bij het kiezen van maïskolf moeten de schillen groen zijn en strak om de kolf gewikkeld zitten. De draden moeten vochtig en lichtgeel zijn, niet bruin of droog. Verwijder voorzichtig de schil om de korrels te controleren; ze moeten stevig, glanzend en dicht op elkaar gepakt in rechte rijen staan.

Vermijd maïs met droge, bruine schillen of kolven met ontbrekende korrels, wat kan wijzen op ouderdom of onzorgvuldig omgaan. Verse maïskolf moet zoete, zachte korrels hebben die barsten van smaak.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Verse maïskolf moet in de koelkast bewaard worden met de schil er nog omheen. Wikkel het in een vochtige papieren handdoek en plaats het in een plastic zak om de vochtigheid te behouden. Goed opgeslagen kan maïs tot vijf dagen meegaan.

Als je de schil verwijdert, kan de maïs uitdrogen en zijn smaak verliezen. Vermijd het bewaren in de buurt van fruit dat ethyleen produceert, omdat dit de bederf kan versnellen. Het gewikkeld en gekoeld houden helpt de zoetheid en sappigheid te behouden.

✅ Interessant feit

Als je maïskolf langer vers wilt houden, bewaar het dan in het koudste gedeelte van je koelkast, meestal achterin of onderin, om de zoetheid en sappigheid te behouden.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën