Pompoen In Blik — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 34 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 8 | 2.91% |
| Vezels | 3 | 10.71% |
| Suikers | 4 | 8% |
| Glycemische Index | 75 | - |
| Eiwitten | 1 | 2% |
| Natrium | 5 | 0.22% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine C en kalium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Hoog in vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezonde darmmicrobioom.
- Bevat antioxidanten zoals bètacaroteen, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
- Laag in calorieën, waardoor het een voedzame optie is voor gewichtsbeheersing.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte in sommige commerciële varianten, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Mogelijkheid van BPA-blootstelling door de voering van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Mogelijk verlies van voedingsstoffen in vergelijking met verse pompoen, aangezien het inblikken sommige vitamines en mineralen kan verminderen.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd of onjuist verwerkt is.
Hoe te kiezen?
Bij het zoeken naar pompoen in blik, kies voor een product met een diepe oranje kleur en een gladde textuur, perfect voor het bakken. Het moet pure pompoen zijn zonder toegevoegde vulstoffen. Kijk uitsluitend naar etiketten van 100% pure pompoen voor het meest authentieke en veelzijdige gebruik in recepten.
Vermijd pompoen in blik die waterig of korrelig lijkt, aangezien deze omstandigheden de effectiviteit in culinaire bereidingen kunnen beïnvloeden. De ideale pompoen in blik moet dik en romig zijn, met een rijke, volle smaak.
Hoe te bewaren?
Pompoen in blik moet op een koele, droge plek zoals een voorraadkast worden bewaard totdat je het nodig hebt. Na opening, verplaats de pompoen naar een luchtdichte container en zet het in de koelkast. Dit houdt het ongeveer vijf dagen vers.
Als je het in het blik laat na opening, kan dit de smaak en textuur beïnvloeden. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om verontreinigingen buiten te houden. Vermijd blootstelling van de pompoen aan overtollige vochtigheid, omdat dit tot bederf kan leiden. Gebruik schone keukengerei om het veilig te houden.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes pompoen in blik kunnen worden gebruikt in verschillende zoete en hartige gerechten. Gebruik het om een klassieke pompoentaart te maken of voeg het toe aan muffins, pannenkoeken of brood voor een seizoensgebonden twist. Pompoen in blik is ook geweldig in smoothies, waar het een romige textuur en een boost van voedingsstoffen toevoegt.
Gebruik pompoen in blik in hartige gerechten zoals pompoensoep of voeg het toe aan pastagerechten met salie en kaas voor een troostend maal. Als je veel pompoen in blik hebt, overweeg dan om een batch pompoenrisotto te maken of het te gebruiken in een pompoencurry met kokosmelk en specerijen. Pompoen in blik kan ook worden gemengd in een pompoenkruiden latte of gebruikt worden als vulling voor pompoentaartjes. Voor een gezonde snack, meng pompoen in blik met yoghurt en een drizzle honing, of gebruik het in een dip met specerijen en roomkaas.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
