Rijstpoef — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 402 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 90 | 32.73% |
Vezels | 2 | 7.14% |
Suikers | 0 | - |
Glycemische Index | 85 | - |
Eiwitten | 7 | 14% |
Natrium | 2 | 0.09% |
Totale vetten | 1 | 1.28% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Laag in calorieën, waardoor ze een gezonde snackoptie zijn voor gewichtsbeheer.
- Geeft snelle energie door de koolhydraten.
- Glutenvrij, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.
Gezondheidsrisico's
- Laag voedingsdichtheid omdat rijstpoef voornamelijk gemaakt is van verfijnde rijst, wat beperkte vitamines, mineralen of vezels biedt in vergelijking met volkoren opties.
- Hoog glycemisch index wat kan leiden tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici bij grote hoeveelheden.
- Potentieel voor overconsumptie door hun lichte en luchtige textuur, wat kan leiden tot een overmatige inname als men niet op de portiegrootte let, vooral als ze als snack worden gebruikt.
- Potentieel voor toegevoegde suikers en kunstmatige toevoegingen in gearomatiseerde rijstpoef, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en negatieve reacties bij gevoelige personen.
- Risico op besmetting met arseen, vooral in rijstpoef gemaakt van rijst die is geteeld in gebieden met hoge arseen niveaus, wat op lange termijn gezondheidsrisico's kan opleveren bij frequente consumptie.
Hoe te kiezen?
Rijstpoefjes moeten licht en knapperig zijn, met een gelijkmatige luchtige textuur die niet te hard of te zacht is. Ze moeten vrij zijn van vocht of klontering, wat hun knapperigheid kan beïnvloeden.
Vermijd rijstpoefjes die dicht lijken of een ongelijke textuur hebben, omdat deze mogelijk niet de gewenste lichtheid in recepten bieden. Verpakkingen die niet goed zijn afgesloten of tekenen van schade vertonen, moeten ook worden vermeden, omdat de poefjes oud of besmet kunnen zijn.
Hoe te bewaren?
Rijstpoef moet worden bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Juiste opslag houdt ze knapperig en vers tot een maand. Het is essentieel dat ze droog blijven.
Blootstelling aan lucht en vocht kan ervoor zorgen dat rijstpoef oud worden. Vermijd opslag in vochtige omgevingen en sluit de container altijd goed af. Juiste opslag behoudt hun textuur en smaak, zodat ze als snack plezierig blijven.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes rijstpoef kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken voegen rijstpoef een lichte, knapperige textuur toe aan gerechten zoals cerealenrepen, granola en desserts. Ze kunnen worden gemengd met yoghurt, toegevoegd aan gebakken producten of gebruikt als topping voor salades en ovenschotels.
Buiten de keuken hebben rijstpoef verschillende creatieve toepassingen. Ze kunnen worden gebruikt in knutselprojecten, zoals het maken van eetbare versieringen voor taarten en koekjes of het creëren van zintuiglijke activiteiten voor kinderen. Rijstpoef kunnen ook worden gebruikt in doe-het-zelf schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met honing of yoghurt om een milde exfoliërende gezichtscrub te maken. Bovendien kunnen rijstpoef worden gebruikt in zelfgemaakte badproducten, zoals badbommen of badzout, waar hun lichte textuur een uniek element toevoegt. Hoewel ze voornamelijk een culinair ingrediënt zijn, maakt de veelzijdigheid van rijstpoef het mogelijk om ze creatief te gebruiken in schoonheid en knutselen.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!