Haal de app
ProductenVergelijkTopproductenMaaltijdplannenDiëten

Room — voedingsstoffen, gezondheidsvoordelen en shoptips

room photo

Listonic Team

1 november 2024

Room, afkomstig van de vetrijke laag die van de bovenkant van melk wordt afgeschept, is een veelzijdig ingrediënt in zowel hartige als zoete gerechten. Leer de verschillende soorten room kennen, hun culinaire toepassingen en tips om room in recepten te verwerken voor extra rijkdom en textuur.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 342 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten3 1.09%
Vezels0 -
Suikers3 6%
Glycemische Index30 -
Eiwitten2 4%
Natrium38 1.65%
Totale vetten36 46.15%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies op basis van het vetgehalte; gebruik slagroom voor het opkloppen en lichte room voor in de koffie.
😋
Room is vet rijk en geeft gerechten en desserts een rijke textuur en smaak.
📦
Bewaar slagroom of room in de koelkast en gebruik het voor de vervaldatum op de verpakking, meestal binnen één tot twee weken na opening. Voor langere bewaring kun je het invriezen in een luchtdichte verpakking tot drie maanden.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe room, wanneer het met mate wordt gebruikt, de rijkdom van je maaltijden kan vergroten en bijdraagt aan een evenwichtige en plezierige voeding.
  • Rijk aan gezonde vetten, die energie leveren en de celfunctie ondersteunen.
  • Hoog in calcium, essentieel voor sterke botten en tanden, en het verminderen van het risico op osteoporose.
  • Bevat vetoplosbare vitaminen zoals vitamine A, D, E en K, die belangrijk zijn voor verschillende lichaamsfuncties, waaronder zicht, immuunfunctie en botgezondheid.
  • Versterkt de smaak en textuur in gerechten, waardoor maaltijden aangenamer en bevredigender worden.
  • Kan gewichtstoename ondersteunen voor degenen die hun calorie-inname moeten verhogen, zoals mensen die herstellen van een ziekte of met hoge energiebehoeften.

Gezondheidsrisico's

Ontdek de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen met betrekking tot room.
  • Hoge verzadigde vetgehalte dat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij frequente of grote consumptie.
  • Hoge calorie-inname die kan leiden tot gewichtstoename als het niet met mate wordt geconsumeerd, vooral wanneer het wordt toegevoegd aan calorie-rijk voedsel of dranken.
  • Mogelijkheid tot symptomen van lactose-intolerantie zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
  • Risico op overconsumptie door de rijke en decadente aard van room, wat kan leiden tot een overmatige calorie-inname.
QR Code

Verander je eetgewoonten met je boodschappenlijst

Hoe te kiezen?

Room moet glad zijn met een uniforme consistentie en een frisse, zoete geur. Het moet gemakkelijk mengen in koffie of recepten zonder te schiften. Roer de room om te controleren op klontjes of afscheiding, wat niet zou mogen gebeuren.

Vermijd room die zuur ruikt of tekenen van afscheiding in de verpakking vertoont, aangezien dit kan aangeven dat het begint te bederven. Kwaliteitsroom moet fluweelachtig zijn en gerechten verrijken met zijn textuur en smaak.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Room moet onmiddellijk na aankoop in de koelkast worden bewaard. Bewaar het in de originele verpakking of verplaats het naar een luchtdichte container. Goed bewaard, kan room tot een week meegaan

Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat room snel bederft. Vermijd het om het lange tijd buiten de koelkast te laten staan. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om de versheid te behouden en besmetting te voorkomen. Schud goed voor gebruik om een gelijkmatige consistentie te garanderen

✅ Interessant feit

Voor extra bescherming tegen bederf kun je room het beste achterin de koelkast bewaren, waar de temperatuur het meest constant is. Dit helpt om de versheid langer te behouden.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën