Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Rundvlees

Rundvlees Pastei

Rundvlees Pastei — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

rundvlees pastei photo

Listonic Team

1 november 2024

Rundvleespasteitjes zijn een klassieke keuze voor hamburgers. Ontdek hun voedingswaarde, hoe je de beste pasteitjes voor op de grill kunt kiezen en tips voor het bewaren om ze vers te houden voor je volgende barbecue.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 254 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten0 -
Vezels0 -
Suikers0 -
Glycemische Index0 -
Eiwitten18 36%
Natrium72 3.13%
Totale vetten20 25.64%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Rundvlees pastei is niet zomaar een gerecht, maar een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Het is een populair gerecht in de Nederlandse keuken, vaak geserveerd met een krokante korst en een rijke vulling van mals rundvlees. De geurige kruiden en specerijen maken het helemaal af, waardoor het een favoriet is voor zowel dagelijkse maaltijden als speciale gelegenheden.
📦
Bewaar verse rundvleesburgers in de koelkast en gebruik ze binnen één tot twee dagen. Voor langere opslag kun je ze in een luchtdichte container of diepvrieszak tot vier maanden invriezen. Gekookte rundvleesburgers kunnen tot vier dagen in de koelkast worden bewaard.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe rundvlees pastei kan bijdragen aan een evenwichtige voeding en een gezondere levensstijl.
  • Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei en herstel.
  • Rijk aan ijzer, wat helpt bij de vorming van rode bloedcellen en bloedarmoede voorkomt.
  • Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals zink en B-vitamines, die de immuunfunctie en energiehuishouding ondersteunen.
  • Veelzijdig en handig, biedt een snelle en voedzame maaltijdoptie.

Gezondheidsrisico's

Leer meer over de mogelijke risico's en zorgen die verband houden met rundvleespastei.
  • Hoge vetgehalte, vooral in vettere stukken die worden gebruikt voor rundvlees pastei, wat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en hartziekten.
  • Hoge calorie-inhoud, wat kan leiden tot gewichtstoename als het niet in balans is met de totale voedingsinname.
  • Risico op besmetting met schadelijke bacteriën zoals E. coli, vooral als het niet op de juiste interne temperatuur wordt gekookt.
  • Potentiële kankerverwekkende stoffen door grillen of frituren op hoge temperaturen, wat schadelijke verbindingen zoals heterocyclische amines (HCA's) kan produceren.
QR Code

1000+ GRATIS productgidsen in de app

Hoe te kiezen?

Rundvlees pasteien moeten dik zijn en een natuurlijke marmering tonen. Versheid wordt aangegeven door een heldere rode kleur, waarbij grijze of bruine tinten vermeden moeten worden. Kies voor pasteien gemaakt van puur gemalen rundvlees, zonder vulstoffen of overmatige conserveringsmiddelen.

Koop geen rundvlees pasteien die ongelijkmatige vormen of inconsistente kleuren hebben, wat kan wijzen op vlees van slechte kwaliteit of onjuiste opslag. Vriespasteien die aan elkaar plakken of ijs kristallen vertonen, kunnen ontdooid en opnieuw ingevroren zijn, dus het is het beste om deze te vermijden.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Rundvleespasteitjes moeten in de koelkast worden bewaard en binnen enkele dagen worden gebruikt. Invriezen is geschikt voor langere opslag, meestal tot drie maanden. Ze in een luchtdichte container of stevig verpakt houden helpt om de versheid te behouden.

Kamertemperatuur is niet ideaal voor het bewaren van rundvleespasteitjes, omdat ze snel kunnen bederven. Vermijd het opnieuw invriezen van rundvleespasteitjes zodra ze zijn ontdooid, omdat dit de textuur en kwaliteit kan beïnvloeden. Het ontdooien van pasteitjes in de koelkast zorgt ervoor dat ze veilig blijven om te eten.

✅ Interessant feit

Kook de rundvleespasteien voordat je ze invriest. Gekookte pasteien kunnen snel worden opgewarmd in de magnetron of oven, waardoor het bereiden van maaltijden sneller en gemakkelijker wordt, terwijl hun textuur en smaak behouden blijven.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën