Smeerkaas — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 290 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 7 | 2.55% |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 4 | 8% |
Glycemische Index | 0 | - |
Eiwitten | 13 | 26% |
Natrium | 1200 | 52.17% |
Totale vetten | 24 | 30.77% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
- Hoog in calcium, belangrijk voor sterke botten en tanden, wat het risico op osteoporose vermindert.
- Bevat gezonde vetten, die energie bieden en de celfunctie ondersteunen.
- Bron van essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine B12 en fosfor, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Veelzijdig en handig, waardoor het gemakkelijk is om toe te voegen aan snacks en maaltijden.
Gezondheidsrisico's
- Hoge verzadigde vetgehalte dat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij overmatige consumptie.
- Hoge natriumgehalte dat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's, vooral bij frequente consumptie.
- Kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen in sommige commerciële smeerkaas, die bij gevoelige personen ongewenste reacties kunnen veroorzaken.
- Laag voedingsdichtheid vergeleken met natuurlijke kaas, aangezien smeerkaas vaak vulstoffen bevat en mogelijk de voedingsvoordelen van hele kazen mist.
Hoe te kiezen?
Voor de beste smeerkaas is consistentie essentieel: het moet glad, romig en gelijkmatig gemengd zijn zonder enige scheiding van oliën. De smaak moet rijk zijn en de kaas die gebruikt is weerspiegelen. Controleer de ingrediëntenlijst op echte kaas als een van de belangrijkste items.
Vermijd smeerkaas die klonterig lijkt of zichtbare vloeistofscheiding heeft, wat kan wijzen op bederf of slechte kwaliteit. Smeerkaas die kunstmatig of te sterk bewerkt smaakt, moet ook worden vermeden.

Hoe te bewaren?
Koeling is essentieel voor smeerkaas na opening. Bewaar het in een luchtdichte verpakking om de smaak en textuur te behouden. Goed opgeslagen smeerkaas kan tot twee weken in de koelkast meegaan.
Smeerkaas op kamertemperatuur laten staan kan ervoor zorgen dat het snel bederft. Blootstelling aan lucht kan leiden tot uitdrogen, dus zorg ervoor dat het goed afgesloten is. Vermijd het bewaren in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen om smaakabsorptie te voorkomen.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!