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queijo fundido — Nutrientes, benefícios para a saúde e dicas de compra

queijo fundido

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O queijo fundido é uma opção versátil e prática para lanches ou refeições rápidas, oferecendo uma textura cremosa e uma variedade de sabores. Descubra o conteúdo nutricional de diferentes tipos de queijos fundidos e obtenha dicas para escolher os melhores produtos e armazená-los de forma a manter a frescura.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 290 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos7 2.55%
Fibra0 -
Açúcares4 8%
Índice Glicêmico0 -
Proteína13 26%
Sódio1200 52.17%
Gordura Total24 30.77%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Procure pastas com queijo fundido de verdade e com o mínimo de conservantes ou aditivos artificiais.
😋
O queijo fundido é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, proporcionando um sabor cremoso e delicioso. Ele é perfeito para derreter em sanduíches, coberturas de pizzas ou até mesmo como acompanhamento em pratos quentes. Além disso, o queijo fundido é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha, já que é fácil de usar e combina bem com diferentes ingredientes.
📦
Armazene o queijo fundido não aberto em um local fresco e seco. Após abrir, mantenha na geladeira e consuma em uma a duas semanas.

Benefícios para a saúde

Explore como o queijo fundido, quando utilizado de forma consciente, pode realçar o sabor das suas refeições, contribuindo para uma dieta equilibrada e uma saúde geral.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Alto em cálcio, importante para ossos e dentes fortes, reduzindo o risco de osteoporose.
  • Contém gorduras saudáveis, que fornecem energia e apoiam a função celular.
  • Fonte de vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina A, vitamina B12 e fósforo, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
  • Versátil e prático, facilitando a adição a lanches e refeições.

Riscos para a saúde

Explore os potenciais riscos à saúde e as preocupações relacionadas ao queijo fundido.
  • Alto teor de gordura saturada, que pode contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e elevar o risco de doenças cardíacas quando consumido em excesso.
  • Alto teor de sódio, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares, especialmente com o consumo frequente.
  • Adicionados artificiais e conservantes em algumas pastas de queijo fundido, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional em comparação com queijos naturais, já que as pastas de queijo frequentemente contêm aditivos e podem carecer dos benefícios nutricionais dos queijos inteiros.
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Como escolher?

Para uma melhor pasta de queijo, a consistência é fundamental: deve ser suave, cremosa e bem misturada, sem separação de óleos. O sabor deve ser rico e refletir o queijo utilizado. Verifique a lista de ingredientes para garantir que o queijo real esteja entre os principais itens.

Evite pastas de queijo que pareçam grumosas ou apresentem separação visível de líquidos, pois isso pode indicar deterioração ou baixa qualidade. Pastas que têm sabor artificial ou excessivamente processado também devem ser evitadas.

Como escolher?

Como armazenar queijo fundido

A refrigeração é essencial para o queijo fundido após a abertura. Mantenha-o em um recipiente hermético para preservar seu sabor e textura. Quando armazenado corretamente, o queijo fundido pode durar até duas semanas na geladeira.

Deixar o queijo fundido em temperatura ambiente pode fazer com que ele estrague rapidamente. A exposição ao ar pode levar ao ressecamento, então certifique-se de que está bem fechado. Evite armazená-lo perto de alimentos com cheiros fortes para prevenir a absorção de sabores.

✅ Fato interessante

Para uma camada extra de frescor, considere pressionar um pedaço de filme plástico diretamente sobre a superfície do queijo fundido antes de fechar o recipiente, para minimizar a exposição ao ar.

Quanto tempo dura?

O queijo fundido pode durar 1-2 semanas na geladeira após ser aberto. Se mantido fechado, pode durar 6 meses ou mais. Sempre verifique a data de validade na embalagem e armazene-o bem fechado para manter a frescura.

O que fazer com as sobras?

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