Biscoitos Graham — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 421 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 78 | 28.36% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Açúcares | 25 | 50% |
| Índice Glicêmico | 74 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sódio | 670 | 29.13% |
| Gordura Total | 9 | 11.54% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida devido ao seu conteúdo de carboidratos.
- Pode ser uma fonte de fibra se feito com grãos integrais, apoiando a saúde digestiva e promovendo a regularidade intestinal.
- Aumenta o prazer e a satisfação como lanche ou ingrediente de sobremesa, contribuindo para o bem-estar emocional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em muitos biscoitos graham comerciais, o que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
- Baixa densidade nutricional, já que os biscoitos graham são frequentemente feitos de farinha refinada e açúcares, oferecendo vitaminas ou minerais limitados.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções, especialmente como lanche.
- Potencial para consumo excessivo devido à sua natureza doce e saborosa, levando a uma ingestão excessiva de calorias e açúcar se não houver atenção ao tamanho das porções.
Como escolher?
Os biscoitos graham devem ser crocantes e ter uma quebra limpa ao longo das perfurações, com uma cor quente e melada. As bordas devem estar intactas, sem esfarelar, indicando que foram manuseados com cuidado.
Biscoitos graham que estão moles ou mostram sinais de exposição à umidade devem ser evitados, pois não proporcionarão a textura desejada para receitas ou lanches. Embalagens que estão abertas ou danificadas também devem ser evitadas, pois isso pode afetar a frescura e a crocância dos biscoitos.
Como armazenar biscoitos graham
Os biscoitos graham devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Um armazenamento adequado mantém os biscoitos crocantes e frescos por até duas semanas, garantindo que continuem sendo um lanche saboroso.
A exposição ao ar pode fazer com que os biscoitos graham fiquem murchos. Evite armazená-los em ambientes úmidos, pois isso pode afetar sua textura. Garantir que o recipiente esteja bem fechado mantém a qualidade e a crocância dos biscoitos, deixando-os prontos para um lanche ou para assar.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Biscoitos graham podem durar 6-9 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Para garantir a melhor qualidade, consuma-os dentro desse período. O armazenamento adequado ajuda a manter a crocância e o sabor, garantindo que estejam sempre prontos para um lanche.
O que fazer com as sobras?
Biscoitos graham que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos doces e crocantes. Esmague-os e use como base para um cheesecake ou massa de torta, misturando com manteiga derretida e pressionando em uma forma. Os biscoitos graham também são ótimos quando esfarelados e usados como cobertura para sorvete, iogurte ou pudim.
Use biscoitos graham em uma sobremesa s'mores, fazendo camadas com chocolate e marshmallows, e depois assando até ficar derretido. Se você tiver muitos biscoitos graham, considere fazer uma leva de trufas de biscoito graham, misturando as migalhas com cream cheese e enrolando em bolinhas, depois mergulhando em chocolate. Os biscoitos graham também podem ser batidos em um smoothie com leite e bananas, ou usados como base para sanduíches de biscoito graham com manteiga de amendoim ou Nutella. Para um lanche rápido, aprecie biscoitos graham com um copo de leite, ou combine-os com frutas e queijo para um petisco simples e satisfatório.
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