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cavala em lata — Nutrientes, benefícios para a saúde e dicas de compra

cavala em lata

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

A cavala em lata é uma opção de peixe acessível e rica em nutrientes. Descubra os benefícios para a saúde, como escolher latas de boa qualidade e maneiras deliciosas de incluir a cavala nas suas refeições.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 305 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicêmico0 -
Proteína18 36%
Sódio445 19.35%
Gordura Total25 32.05%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

😋
A cavala em lata é um peixe saudável para o coração, rico em nutrientes essenciais como a vitamina D.
📦
Armazene as latas de cavala em lata em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e consuma em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como a cavala em lata pode ser uma rica fonte de ômega-3, contribuindo para a saúde do cérebro e uma dieta equilibrada.
  • Rica em ácidos graxos ômega-3, que ajudam na saúde do coração, reduzem a inflamação e melhoram a função cerebral.
  • Fonte de proteína, essencial para o crescimento e a reparação muscular.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como vitamina D, B12, cálcio e selênio, que favorecem a saúde e o bem-estar geral.
  • Contribui para a saúde óssea devido ao seu alto teor de cálcio.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos e preocupações de saúde associados à cavala em lata.
  • Alto teor de sódio, especialmente nas variedades embaladas em salmoura ou óleo, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está associado a riscos à saúde, como desequilíbrios hormonais.
  • Teor de mercúrio, que pode ser uma preocupação com certos tipos de cavala em lata, representando riscos à saúde se consumido em excesso.
  • Risco de contaminação por bactérias ou toxinas nocivas se a lata estiver danificada ou mal processada.
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Como escolher?

Ao comprar cavala em lata, é importante prestar atenção aos detalhes; certifique-se de que o peixe esteja embalado em água ou óleos naturais para manter o sabor e a textura autênticos. A cavala deve ser de cor clara e firme. Procure produtos que sejam capturados de forma sustentável e selvagem.

Evite cavala em lata que tenha manchas escuras ou exale um odor forte de peixe, sinais de falta de frescor. A melhor cavala em lata deve ser macia, mas firme, e ter um sabor sutilmente agradável.

Como escolher?

Como armazenar cavala em lata

A cavala em lata deve ser armazenada em um local fresco e seco até ser aberta. Uma vez aberta, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira. Armazenada corretamente, a cavala em lata aberta pode durar até três dias na geladeira.

Deixar a cavala em lata exposta ao ar após a abertura pode levar à deterioração. Armazená-la na lata original não é aconselhável, pois isso pode afetar o sabor. Usar utensílios limpos garante que ela permaneça segura para consumo.

✅ Fato interessante

Para adicionar sabor e preservar, considere armazenar a cavala em lata submersa em azeite em um recipiente hermético antes de refrigerar.

Quanto tempo dura?

A cavala em lata pode durar de 1 a 2 anos quando armazenada em um local fresco e escuro. Uma vez aberta, deve ser refrigerada e consumida em até 3 a 4 dias. Após abrir, transfira a cavala para um recipiente hermético para manter sua frescura.

O que fazer com as sobras?

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