Cerveja De Trigo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 43 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicêmico | 89 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 0 | - |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Ajuda na saúde digestiva, promovendo uma digestão saudável e diminuindo os sintomas de indigestão e inchaço.
- Possui propriedades antimicrobianas, que podem auxiliar no combate a infecções e fortalecer o sistema imunológico.
- Fornece nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.
Riscos para a saúde
- Alto teor alcoólico, que pode levar à dependência, danos ao fígado e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes quantidades.
- Possibilidade de conter glúten, tornando-a inadequada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
- Risco de desidratação, já que o álcool é um diurético, o que pode levar a um aumento da urinação e potencial desidratação se não for equilibrado com a ingestão adequada de água.
Como escolher?
A cerveja de trigo deve ter uma aparência turva devido ao fermento e às proteínas do trigo, com uma espuma cremosa ao ser servida. O aroma deve ser frutado e picante, típico do estilo, e o sabor deve ser suave e refrescante.
Evite cervejas de trigo que sejam excessivamente claras ou que não apresentem o cheiro característico do fermento, pois isso pode indicar que não foram produzidas corretamente. Cervejas que têm um gosto sem graça ou excessivamente amargo também devem ser evitadas, pois não representam bem o estilo da cerveja de trigo.
Como armazenar cerveja de trigo
A cerveja de trigo deve ser armazenada em um local fresco e escuro, de preferência na posição vertical dentro da geladeira. O armazenamento adequado mantém seu sabor e carbonatação por vários meses.
A luz e o calor podem afetar negativamente a cerveja de trigo. Evite armazená-la perto de fontes de calor ou sob luz solar direta. Mantenha sempre a garrafa bem fechada para preservar sua frescura e evitar que perca a carbonatação.
✅ Fato interessante
Mesmo o consumo moderado de álcool apresenta riscos significativos à saúde. Os dados mais recentes da Organização Mundial da Saúde alertam que nenhum nível de consumo de álcool é seguro para a nossa saúde. Clique para saber mais.
Quanto tempo dura?
A cerveja de trigo pode durar de 6-12 meses sem ser aberta, desde que armazenada em um local fresco e escuro. Depois de aberta, deve ser consumida em até 1-2 dias para aproveitar seu sabor e carbonatação ideais.
O que fazer com as sobras?
A cerveja de trigo que sobrou pode ser utilizada de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, a cerveja de trigo adiciona um sabor leve e fermentado a pratos como massas, ensopados, pães e marinadas. Ela é especialmente boa em peixes empanados com cerveja, massas de pão e pratos cozidos lentamente, onde seu sabor suave pode brilhar.
Além da culinária, a cerveja de trigo tem várias aplicações não alimentares. Pode ser usada como um fertilizante natural para plantas, fornecendo nutrientes ao solo quando diluída em água. A cerveja de trigo também pode ser utilizada em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-la com azeite e ovos para criar uma máscara condicionadora para os cabelos que proporciona brilho e volume. Além disso, a cerveja pode ser usada para polir móveis de madeira ou limpar superfícies metálicas, graças à sua leve acidez. Na arte, a cerveja de trigo pode ser utilizada para tingir tecidos ou papéis, dando-lhes uma cor suave e natural.
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