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Pão De Trigo

Pão De Trigo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

pão de trigo

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O pão de trigo é uma alternativa mais saudável ao pão branco, geralmente feito com trigo integral. Entenda como escolher um pão de trigo de alta qualidade, conheça seus benefícios para a saúde e descubra dicas de armazenamento para mantê-lo fresco.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 238 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos41 14.91%
Fibra7 25%
Açúcares5 10%
Índice Glicêmico69 -
Proteína13 26%
Sódio491 21.35%
Gordura Total4 5.13%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Opte pelo pão de trigo com ingredientes integrais e adição mínima de açúcares. Ele é mais nutritivo do que o pão branco.
😋
O pão de trigo é um alimento versátil e nutritivo, amplamente consumido em diversas culturas ao redor do mundo. Ele pode ser utilizado em uma variedade de receitas, desde sanduíches até acompanhamentos em refeições. Além de seu sabor delicioso, o pão de trigo é uma excelente fonte de fibras e nutrientes, contribuindo para uma dieta equilibrada.
📦
Armazene o pão de trigo em um local fresco e seco ou na geladeira para prolongar sua frescura por até duas semanas. Para um armazenamento mais longo, congele-o em um recipiente hermético ou em um saco para congelamento por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o pão de trigo pode fazer parte de um plano alimentar nutritivo e melhorar seu bem-estar.
  • Rico em fibras se feito com pão de trigo integral, apoiando a saúde digestiva, promovendo evacuações regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
  • Fonte de vitaminas e minerais essenciais como ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
  • Fornece energia sustentada a partir de carboidratos complexos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Contribui para a saúde do coração ajudando a reduzir os níveis de colesterol e o risco de doenças cardíacas.

Riscos para a saúde

Considere os possíveis problemas associados ao pão de trigo.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente no pão de trigo feito com farinha de trigo refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
  • Potencial para conteúdo de glúten, tornando-o inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
  • Risco de consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções.
  • Alto teor de sódio em alguns produtos comerciais de pão de trigo, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
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Como escolher?

O pão de trigo deve ter uma textura densa e um aroma adocicado e de nozes. A crosta deve ser firme, mas não excessivamente dura, e as fatias devem se manter unidas ao serem cortadas.

Evite comprar pão de trigo que esteja seco ou esfarelado, pois isso pode indicar que está velho. Pães com cheiro azedo ou estranho também devem ser evitados, pois isso indica ingredientes de baixa qualidade ou um problema durante o processo de assar.

Como escolher?

Como armazenar pão de trigo

O pão de trigo deve ser armazenado em temperatura ambiente, em um recipiente hermético ou em uma caixa de pão. Um armazenamento adequado mantém o pão macio e fresco por até uma semana.

A exposição ao ar pode fazer com que o pão de trigo fique duro. Evite refrigerar o pão, pois isso pode ressecá-lo. Envolvê-lo bem garante a melhor textura e sabor. Consuma dentro de alguns dias após a compra para garantir a frescura ideal.

✅ Fato interessante

Para manter o pão de trigo fresco por mais tempo, armazene-o com uma fatia de maçã na caixa de pão; a umidade da maçã ajuda a evitar que o pão resseque.

Quanto tempo dura?

O pão de trigo pode durar 3-5 dias em temperatura ambiente quando armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o pão de trigo pode ser congelado por até 3 meses.

O que fazer com as sobras?

O pão de trigo que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e salgados. Use-o para fazer sanduíches, paninis ou queijo grelhado, ou toste-o e sirva com manteiga, geleia ou mel para um café da manhã rápido. O pão de trigo também é ótimo quando transformado em croutons, cortando em cubos, misturando com azeite e temperos, e assando até ficar crocante.

Use o pão de trigo que sobrou para fazer um pudim de pão, rasgando-o em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, depois assando até firmar. Se você tiver muito pão de trigo, considere usá-lo para fazer rabanadas, mergulhando-o em uma mistura de ovos e fritando até dourar. O pão de trigo também pode ser usado como base para bruschetta ou crostini, coberto com tomates, queijo e ervas frescas, ou triturado em migalhas para empanar carnes ou vegetais. Para um lanche rápido, aproveite o pão de trigo com queijo, frios ou uma pasta como manteiga de amendoim ou Nutella.

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