Chips De Tortilla — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

Escrito pela Equipe Listonic

Última atualização em 3 de dezembro de 2024

Os chips de tortilla são um lanche popular, perfeito para acompanhar molhos. Descubra como escolher opções que atendam às suas necessidades alimentares, conheça seu valor nutricional e obtenha dicas sobre como armazená-los para mantê-los crocantes.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 500 kcal

Nutrientes por: 100 g	Value	% Valor Diário*
Carboidratos	63	22.91%
Fibra	5	17.86%
Açúcares	1	2%
Índice Glicêmico	68	-
Proteína	7	14%
Sódio	500	21.74%
Gordura Total	25	32.05%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒

Opte por chips de tortilla feitos com milho integral e ingredientes mínimos. As versões assadas são mais saudáveis do que as fritas.

📦

Mantenha os chips de tortilla na embalagem original ou transfira para um recipiente hermético após abrir. Armazene em um local fresco e seco e consuma dentro de uma a duas semanas para garantir a melhor frescura.

Benefícios para a saúde

Descubra como os chips de tortilla, quando consumidos com moderação e acompanhados de coberturas saudáveis, podem ser uma opção crocante e saborosa em uma dieta equilibrada.

Fornece energia rápida devido ao seu teor de carboidratos, tornando-se uma fonte de energia imediata.
Pode ser uma fonte de fibra se feito de milho integral, apoiando a saúde digestiva e promovendo a regularidade intestinal.
Contém minerais essenciais como magnésio e ferro, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
Um lanche versátil que pode ser combinado com molhos nutritivos como guacamole, salsa ou hummus, que acrescentam gorduras saudáveis, fibras e vitaminas.
Estimula a interação social quando compartilhado em encontros e festas, promovendo laços sociais.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos problemas associados ao consumo de chips de tortilla.

Alto teor de gordura, especialmente nos chips de tortilla fritos, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidos com frequência.
Alto teor de sódio na maioria dos chips de tortilla comerciais, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com molhos ou coberturas calóricas.
Baixa densidade nutricional, já que os chips de tortilla são geralmente feitos de farinha de milho refinada e oferecem poucas vitaminas ou minerais.

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Como escolher?

Os chips de tortilla devem ser crocantes e ter uma cor dourada, com uma textura leve e arejada que estala de forma satisfatória ao serem consumidos. O sabor deve ser fresco, levemente adocicado, e não ofuscado por excesso de sal ou temperos.

Evite chips de tortilla que sejam excessivamente gordurosos ou tenham um gosto rançoso e envelhecido. Chips quebrados ou excessivamente salgados também devem ser evitados, pois não proporcionarão uma experiência agradável de lanche.

Como armazenar chips de tortilla

Os chips de tortilla devem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético. Isso preserva a crocância e frescor por várias semanas.

A umidade causa encharcamento. Evite ambientes úmidos e a proximidade de odores fortes. Garantir que o recipiente esteja bem fechado previne contaminação e mantém a qualidade. O armazenamento adequado mantém os chips de tortilla crocantes e prontos para serem saboreados.

✅ Fato interessante

Para prolongar a frescura dos chips de tortilla, considere colocar um pequeno pacote de gel de sílica no recipiente para absorver o excesso de umidade e manter os chips crocantes.

Quanto tempo dura?

Os chips de tortilla podem durar 2-3 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez abertos, é melhor consumi-los dentro de 1-2 semanas para garantir a frescura ideal.

O que fazer com as sobras?

Os chips de tortilla que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos crocantes e criativos. Esfarele-os e use como cobertura para saladas, sopas ou caçarolas para adicionar textura, ou misture-os em uma salada de taco com alface, feijão, queijo e salsa. Os chips de tortilla também são ótimos como base para nachos com queijo derretido, feijão e suas coberturas favoritas.

Use os chips de tortilla para fazer uma crosta de tortilla para frango ou peixe assado, esmagando os chips e pressionando-os na carne antes de assar. Se você tiver muitos chips de tortilla, considere fazer uma leva de migalhas de chips de tortilla ao esmagá-los e usá-los como empanamento para alimentos fritos. Os chips de tortilla também podem ser empilhados em uma caçarola com carne moída, queijo e salsa, ou usados como cobertura para chili ou ensopado. Para um lanche rápido, aproveite os chips de tortilla com guacamole, salsa ou molho de queijo, ou misture-os em um mix de frutas secas e nuts.

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