Cookies De Chocolate — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 488 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 65 | 23.64% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Açúcares | 39 | 78% |
| Índice Glicêmico | 59 | - |
| Proteína | 5 | 10% |
| Sódio | 350 | 15.22% |
| Gordura Total | 24 | 30.77% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida a partir de carboidratos e gorduras, útil para um impulso energético imediato.
- Rico em antioxidantes se feito com chocolate amargo, ajudando a proteger o corpo contra radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Melhora o humor ao estimular a produção de endorfinas e serotonina.
- Proporciona prazer e satisfação como um lanche ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor de gordura, especialmente em receitas que contêm manteiga, gordura vegetal ou chocolate, o que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções.
- Potencial para consumo excessivo devido ao sabor doce e satisfatório dos cookies de chocolate, levando a uma ingestão calórica excessiva.
Como escolher?
Os cookies de chocolate ideais são definidos pela sua textura macia e pela generosa quantidade de pedaços ou gotas de chocolate. Examine a distribuição do chocolate nos cookies para garantir que cada mordida seja deliciosamente satisfatória.
Evite cookies que sejam duros ou envelhecidos, com chocolate que tenha gosto sem graça ou artificial. Cookies de chocolate de primeira linha devem ser macios, mas firmes, com um sabor rico e genuíno de chocolate que permeia toda a massa.
Como armazenar cookies de chocolate
Os cookies de chocolate devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Mantê-los em um local fresco e seco ajudará a preservar sua frescura e textura. Quando armazenados corretamente, os cookies de chocolate podem durar até duas semanas.
A umidade pode fazer com que os cookies fiquem moles e percam a crocância. Evite armazená-los perto de fontes de calor, pois isso pode causar derretimento. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar que fiquem murchos. Mantê-los longe de odores fortes ajuda a preservar seu sabor.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Os cookies de chocolate podem durar de 1 a 2 semanas em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, eles podem ser congelados por até 6 meses. Para manter a textura, aqueça-os no forno antes de servir.
O que fazer com as sobras?
Os cookies de chocolate que sobraram podem ser usados em uma variedade de sobremesas deliciosas. Esfarele-os e use como cobertura para sorvete ou iogurte, ou misture-os em um milkshake para uma experiência rica e cremosa. Os pedaços de cookies de chocolate também podem ser intercalados com chantilly e frutas para criar um trifle saboroso.
Use os cookies de chocolate como base para um cheesecake ou torta, esmagando-os e misturando com manteiga derretida, depois pressionando a mistura em uma forma. Se você tiver muitos cookies, considere fazer uma leva de trufas de cookies de chocolate, misturando os cookies com cream cheese e enrolando em bolinhas. Os cookies de chocolate também podem ser usados para fazer sanduíches de cookies com sorvete ou cobertura, ou esfarelados e adicionados à massa de brownie ou bolo para dar textura e sabor extras. Para um lanche rápido, aproveite os cookies de chocolate com um copo de leite ou esfarele-os sobre uma tigela de frutas frescas para um contraste doce.
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