Mistura Para Panqueca — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 333 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 72 | 26.18% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 14 | 28% |
| Índice Glicêmico | 67 | - |
| Proteína | 8 | 16% |
| Sódio | 746 | 32.43% |
| Gordura Total | 1 | 1.28% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece carboidratos, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
- Prático e rápido de preparar, tornando-se uma opção fácil para um café da manhã ou refeição equilibrada.
- Contém vitaminas e minerais essenciais se fortificado, como ferro, cálcio e vitaminas do complexo B, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Versátil, permitindo a adição de ingredientes saudáveis como frutas, nozes e sementes para aumentar o valor nutricional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de sódio em muitas misturas para panqueca comerciais, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Alto teor de açúcar em algumas misturas para panqueca, que pode levar ao ganho de peso, cáries dentárias e aumentar o risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Baixa densidade nutricional, especialmente em misturas feitas com farinha branca refinada, oferecendo vitaminas e minerais limitados.
- Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou aromatizantes em algumas misturas para panqueca, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
Para a mistura para panqueca, o pacote deve estar bem fechado para manter o conteúdo seco e livre de grumos. A mistura deve ter uma cor e consistência uniformes, sem sinais de absorção de umidade.
Evite embalagens que estejam furadas ou que apresentem grumos visíveis através do pacote, pois a umidade provavelmente comprometeu a mistura. A mistura para panqueca com cheiro estranho ou qualquer mofo visível também deve ser evitada, pois não produzirá panquecas desejáveis.
Como armazenar mistura para panqueca
A mistura para panqueca deve ser armazenada em um local fresco e seco, de preferência em um recipiente hermético. Isso ajuda a manter a umidade afastada e preserva a frescura da mistura. Quando armazenada corretamente, a mistura para panqueca pode durar até um ano.
A exposição à umidade pode fazer com que a mistura grude e estrague. Evite armazená-la perto do fogão ou de outras fontes de calor, pois isso pode comprometer sua qualidade. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado após cada uso para mantê-la fresca.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
A mistura para panqueca pode durar de 6 a 12 meses quando armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade. Uma vez aberta, é recomendável usar a mistura dentro de 6 meses para obter resultados ideais.
O que fazer com as sobras?
O restante da mistura para panqueca pode ser utilizado de várias maneiras criativas além de apenas panquecas. Use-a como uma massa para waffles ou crepes, ajustando a consistência com leite ou água, ou misture-a em uma massa para muffins ou pão rápido adicionando frutas, nozes ou gotas de chocolate. A mistura para panqueca também é ótima como empanamento para frango frito ou peixe, conferindo uma textura leve e crocante.
Utilize a mistura para panqueca para fazer uma casserole de café da manhã, misturando-a com ovos, queijo e salsicha ou bacon cozidos, e depois assando até firmar. Se você tiver bastante mistura para panqueca, considere fazer uma fornada de muffins de panqueca, despejando a massa em formas de muffin e assando com suas coberturas favoritas. A mistura para panqueca também pode ser usada para fazer panquecas salgadas, adicionando ervas, queijo e vegetais à massa, ou como base para funnel cakes ou donuts, fritando colheradas da massa. Para um lanche rápido, use a mistura para panqueca para fazer mini panquecas e sirva-as com calda, frutas ou manteiga de amendoim.
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