Palitos De Queijo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 393 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 1 | 0.36% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 1 | 2% |
| Índice Glicêmico | 30 | - |
| Proteína | 25 | 50% |
| Sódio | 653 | 28.39% |
| Gordura Total | 32 | 41.03% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Alto em proteínas, essencial para o crescimento e reparo muscular, além de funcionar bem no corpo como um todo.
- Rico em cálcio, importante para manter ossos e dentes fortes.
- Contém gorduras saudáveis, que fornecem energia e ajudam na função celular.
- Oferece vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina A, vitamina B12 e fósforo, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Um lanche prático e portátil, facilitando a inclusão na dieta equilibrada.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente nos palitos de queijo integral, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidos com frequência.
- Alto teor de sódio em muitos palitos de queijo, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes quantidades, especialmente como lanche.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
Como escolher?
Os palitos de queijo devem ser uniformes em tamanho e ter uma cor cremosa e consistente. Quando derretidos, eles devem esticar suavemente, sem ficar oleosos ou granulados. O queijo deve ter um aroma suave e agradável, característico de laticínios frescos.
Evite palitos de queijo que sejam duros ou tenham uma superfície seca, pois podem não derreter corretamente. Palitos de queijo com cheiro estranho ou descoloração também devem ser evitados, pois provavelmente não estão frescos e podem prejudicar o sabor dos seus pratos.
Como armazenar palitos de queijo
Os palitos de queijo devem ser armazenados na geladeira, de preferência em sua embalagem original ou em um recipiente hermético. A refrigeração mantém sua frescura e evita que fiquem ressecados.
A exposição ao ar pode fazer com que os palitos de queijo fiquem duros e percam sua qualidade. Evite deixá-los descobertos e sempre feche bem a embalagem. Certifique-se de que sejam mantidos em um local fresco e seco para preservar sua textura e sabor.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Os palitos de queijo podem durar de 2 a 3 semanas na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, os palitos de queijo podem ser congelados por até 6 meses.
O que fazer com as sobras?
Os palitos de queijo que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos salgados e lanches. Corte-os e adicione a saladas, sanduíches ou wraps para uma proteína rápida e fácil, ou misture-os em um prato de massa com seu molho favorito. Os palitos de queijo também são ótimos quando picados e usados como cobertura para pizzas ou pães achatados.
Use os palitos de queijo em um sanduíche de queijo grelhado, colocando fatias entre o pão e tostando até derreter, ou misture-os em uma caçarola com vegetais, carne e um molho cremoso. Se você tiver muitos palitos de queijo, considere fazer uma fornada de palitos de pão recheados com queijo, envolvendo a massa ao redor do queijo e assando até dourar. Os palitos de queijo também podem ser fatiados e adicionados a uma tábua de queijos com frutas, nozes e biscoitos, ou misturados em um peito de frango recheado com ervas e farinha de rosca. Para um lanche rápido, aproveite os palitos de queijo sozinhos, ou combine-os com biscoitos, frutas ou nozes para um lanche equilibrado.
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