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Pães e farinhas

Pão De Hambúrguer

Pão De Hambúrguer — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

pão de hambúrguer

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Os pães de hambúrguer são a base de qualquer bom hambúrguer, disponíveis em várias opções, desde o clássico pão branco até o integral e o brioche. Aprenda a escolher os melhores pães para seus hambúrgueres, dicas para tostá-los e realçar o sabor e a textura, além de ideias para personalizá-los com sementes ou diferentes grãos.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 260 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos48 17.45%
Fibra2 7.14%
Açúcares7 14%
Índice Glicêmico61 -
Proteína9 18%
Sódio330 14.35%
Gordura Total4 5.13%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
As opções integrais oferecem mais fibras.
📦
Armazene os pães de hambúrguer em um local fresco e seco, bem fechados, e consuma dentro de uma semana. Para armazenamento prolongado, congele-os em um recipiente hermético ou em um saco para freezer por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o pão de hambúrguer pode ser incorporado em refeições que favorecem um estilo de vida mais saudável.
  • Fornece carboidratos, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
  • Pode ser uma fonte de fibras se feito com grãos integrais, apoiando a saúde digestiva e promovendo movimentos intestinais regulares.
  • Rico em vitaminas e minerais essenciais se feito com farinha enriquecida, como as vitaminas do complexo B e ferro, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Versátil e conveniente, servindo como base para uma variedade de coberturas e recheios saudáveis.

Riscos para a saúde

Reconheça os riscos à saúde e as preocupações associadas ao pão de hambúrguer.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente nos pães de hambúrguer feitos com farinha branca refinada, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente preocupante para diabéticos.
  • Baixa densidade nutricional, já que os pães refinados oferecem pouco valor nutricional além das calorias, carecendo de nutrientes essenciais e fibras em comparação com opções integrais.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência, especialmente quando combinado com recheios calóricos, como os hambúrgueres.
  • Teor de glúten, tornando-os inadequados para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
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Como escolher?

Os pães de hambúrguer devem ser leves e arejados, com uma textura macia e elástica. Eles devem ter uma crosta dourada e brilhante. Os pães não devem ser excessivamente densos, garantindo que não ofusquem o sabor do hambúrguer.

Evite pães que sejam duros ou envelhecidos, pois isso pode prejudicar a experiência geral do seu hambúrguer. Pães de hambúrguer adequados devem complementar os recheios, adicionando um leve toque de doce.

Como escolher?

Como armazenar pão de hambúrguer

Os pães de hambúrguer devem ser armazenados em temperatura ambiente, em um recipiente hermético ou saco plástico. Mantenha-os em um local fresco e seco para preservar a maciez e a frescura. Quando armazenados corretamente, os pães de hambúrguer podem durar até uma semana.

A umidade pode fazer com que os pães mofem. É melhor evitar refrigerá-los, pois isso pode deixá-los secos. Mantê-los secos e em temperatura ambiente ajuda a conservar sua textura e sabor.

✅ Fato interessante

Armazene os pães de hambúrguer em um local fresco e seco, bem fechados, e utilize-os dentro de uma semana. Para um armazenamento mais prolongado, congele-os em um recipiente hermético ou saco para freezer por até três meses.

Quanto tempo dura?

Os pães de hambúrguer podem durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, os pães de hambúrguer podem ser congelados por até 3 meses. Certifique-se de que estejam bem embrulhados para evitar queimaduras de congelamento.

O que fazer com as sobras?

Os pães de hambúrguer que sobraram podem ser usados de várias maneiras criativas. Toste-os e use como base para sanduíches, ou transforme-os em rabanada mergulhando-os em uma mistura de creme e fritando até dourar. Os pães de hambúrguer também são ótimos quando feitos em pão de alho, onde podem ser espalhados com manteiga, alho e ervas, e depois tostados.

Use os pães de hambúrguer em um pudim de pão deixando-os de molho em uma mistura de creme e assando até firmar, ou transforme-os em croutons cortando-os em cubos, misturando com azeite e temperos, e assando até ficarem crocantes. Se você tiver muitos pães, considere fazer uma leva de mini-hambúrgueres ou usá-los como base para mini pizzas, cobertas com molho, queijo e suas coberturas favoritas. Os pães de hambúrguer também podem ser usados como um substituto de farinha de rosca em almôndegas, bolo de carne ou como empanamento para alimentos fritos. Para um lanche rápido, toste os pães e sirva com manteiga, geleia ou pasta de amendoim.

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