Rolinhos De Canela — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 330 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 56 | 20.36% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 21 | 42% |
| Índice Glicêmico | 49 | - |
| Proteína | 5 | 10% |
| Sódio | 340 | 14.78% |
| Gordura Total | 11 | 14.1% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar e carboidratos.
- Melhora o humor e a satisfação como um doce, contribuindo para o bem-estar emocional.
- Contém canela, que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
- Estimula a conexão social quando compartilhado em encontros e celebrações.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar na maioria dos rolinhos de canela, o que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
- Alto teor de gordura, especialmente em rolinhos de canela feitos com manteiga ou cobertura de cream cheese, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como sobremesa ou lanche.
- Baixa densidade nutricional, já que os rolinhos de canela são tipicamente feitos de farinha refinada, açúcar e gorduras, oferecendo vitaminas ou minerais limitados.
- Potencial para consumo excessivo devido à sua natureza doce e saborosa, levando a uma ingestão calórica excessiva se não houver atenção ao tamanho das porções.
Como escolher?
Os rolinhos de canela devem ser fofos e manter bem a forma, com um espiral visível do recheio de canela. A cobertura deve ser aplicada de maneira uniforme e não estar excessivamente derretida ou absorvida na massa.
Evite rolinhos de canela que pareçam achatados ou excessivamente secos. Rolinho que esteja duro ou com uma superfície crocante também deve ser evitado, pois pode não proporcionar a textura macia e pegajosa que é característica de um rolinho recém-assado.
Como armazenar rolinhos de canela
Os rolinhos de canela devem ser armazenados em temperatura ambiente em um recipiente hermético. O armazenamento adequado mantém eles macios e úmidos por até três dias. Para um armazenamento mais prolongado, considere congelá-los.
A exposição ao ar pode fazer com que os rolinhos de canela fiquem secos. Evite deixá-los descobertos e sempre embrulhe-os bem. Reaqueça brevemente antes de servir para restaurar sua textura macia.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Os rolinhos de canela podem durar 1-2 dias em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Se refrigerados, eles podem durar 5-7 dias. Para um armazenamento mais prolongado, os rolinhos de canela podem ser congelados por até 2-3 meses. Reaqueça-os para aproveitar sua maciez e sabor originais.
O que fazer com as sobras?
Os rolinhos de canela que sobraram podem ser utilizados em uma variedade de pratos doces e indulgentes. Corte-os e toste com manteiga para um café da manhã rápido, ou use-os como base para um pudim de pão, rasgando-os em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, depois asse até firmar. Os rolinhos de canela também são ótimos quando transformados em rabanada, mergulhando-os em uma mistura de ovos e fritando até dourar.
Use os rolinhos de canela em um trifle ou parfait, intercalando-os com chantilly, frutas e nozes, ou misture-os em uma casserole de rolinhos de canela com cobertura de cream cheese e passas. Se você tiver muitos rolinhos de canela, considere fazer porções de bocadinhos de rolinhos de canela, cortando-os em pequenos pedaços, mergulhando em manteiga e enrolando em açúcar com canela, depois assando até ficarem crocantes. Os rolinhos de canela também podem ser fatiados e usados como base para sanduíches de sobremesa com sorvete ou recheios de frutas. Para um lanche rápido, aproveite os rolinhos de canela com um fio de calda de chocolate ou caramelo, ou sirva-os com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa decadente.
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