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Salada De Batata

Salada De Batata — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

salada de batata

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Um acompanhamento popular, a salada de batata pode ser feita de forma saudável com os ingredientes certos. Aprenda a escolher as melhores batatas e os componentes adicionais para um equilíbrio nutricional, descubra dicas de preparo e saiba como armazená-la corretamente.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 143 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos18 6.55%
Fibra2 7.14%
Açúcares3 6%
Índice Glicêmico40 -
Proteína3 6%
Sódio352 15.3%
Gordura Total7 8.97%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar outros ingredientes.
😋
Não congele a salada de batata que sobrou, pois ela ficará uma papa depois de descongelar.
📦
Armazene a salada de batata em um recipiente hermético na geladeira e consuma em até três a cinco dias.

Benefícios para a saúde

Explore como a salada de batata, quando preparada com ingredientes nutritivos como azeite e vegetais frescos, pode ser um acompanhamento saboroso que se encaixa em uma dieta equilibrada e promove o bem-estar geral.
  • Fornece carboidratos das batatas, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
  • Rica em vitaminas e minerais como vitamina C, potássio e vitamina B6, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Contém fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Pode ser uma fonte de gorduras saudáveis se preparada com azeite ou molhos à base de abacate.
  • Versátil e nutritiva quando combinada com vegetais e proteínas magras.

Riscos para a saúde

Reconheça os possíveis riscos e preocupações relacionados à salada de batata.
  • Alto teor de gordura, especialmente nas saladas de batata feitas com maionese ou outros molhos cremosos, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções, especialmente quando combinado com outros alimentos ricos em calorias.
  • Alto teor de sódio, particularmente em saladas de batata pré-embaladas ou preparadas comercialmente, que podem contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas como Salmonella ou Listeria se a salada de batata não for armazenada ou manuseada corretamente, especialmente em condições quentes.
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Como escolher?

A salada de batata de qualidade deve conter batatas firmes e bem cozidas que mantenham sua forma, misturadas com ingredientes frescos. O molho deve cobrir as batatas de maneira uniforme, sem ser muito ralo ou espesso.

Evite saladas de batata que pareçam descoloridas ou exalem um cheiro estranho, pois isso pode indicar deterioração. Saladas que estão excessivamente oleosas ou com o molho separado também devem ser evitadas, pois provavelmente não estão frescas.

Como escolher?

Como armazenar salada de batata

A salada de batata deve ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético. Isso a mantém fresca e segura para consumo por até três dias. Certifique-se de que ela fique na parte mais fria da geladeira para preservar sua qualidade.

Deixar a salada de batata em temperatura ambiente pode levar à rápida deterioração e crescimento de bactérias. Evite usar recipientes de metal para armazenamento, pois eles podem reagir com os ingredientes. Sempre use utensílios limpos para servir porções e evitar contaminação.

✅ Fato interessante

Para manter a salada de batata fresca por mais tempo, considere colocar uma camada de filme plástico diretamente sobre a superfície da salada antes de fechar o recipiente, o que ajuda a minimizar a exposição ao ar.

Quanto tempo dura?

A salada de batata pode durar de 3 a 5 dias na geladeira quando armazenada em um recipiente hermético. Para garantir a melhor qualidade, mantenha-a bem fechada e a uma temperatura constante na geladeira.

O que fazer com as sobras?

A salada de batata que sobrou pode ser utilizada de várias maneiras criativas. Use-a como recheio para sanduíches ou wraps, adicionando uma camada cremosa e saborosa à sua refeição, ou misture-a em uma salada verde para dar mais textura e sabor. A salada de batata também é ótima quando misturada em uma salada de macarrão com vegetais adicionais, ervas e um molho ácido.

Utilize a salada de batata que sobrou como cobertura para batatas assadas, onde seu molho cremoso adiciona riqueza ao prato. Se você tiver muita salada de batata, considere usá-la como base para uma caçarola, intercalando-a com queijo, farinha de rosca e ervas, e depois assando até dourar e borbulhar. A salada de batata também pode ser transformada em um prato quente, aquecendo-a suavemente e servindo como acompanhamento para carnes grelhadas ou peixe. Para um lanche rápido, aproveite a salada de batata sozinha, ou sirva-a com biscoitos ou pão para mergulhar.

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