Product HUB

Categorias

Início

Refeições prontas

Sopa De Lentilha

Sopa De Lentilha — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

sopa de lentilha

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

A sopa de lentilha é um prato nutritivo e reconfortante que pode ser um alimento básico em uma dieta saudável. Conheça os diferentes tipos de lentilhas, seus benefícios e como preparar uma deliciosa sopa de lentilha que é rica em proteínas e fibras.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 71 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos12 4.36%
Fibra4 14.29%
Açúcares2 4%
Índice Glicêmico44 -
Proteína5 10%
Sódio365 15.87%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Escolha a sopa de lentilha com ingredientes naturais e baixo teor de sódio.
😋
As lentilhas são uma excelente fonte de proteína e fibra.
📦
Armazene a sopa de lentilha caseira em um recipiente hermético na geladeira e consuma em até três a quatro dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-a em um recipiente hermético por até três meses.

Benefícios para a saúde

Entenda como a sopa de lentilha pode ser uma opção nutritiva e saborosa que contribui para uma dieta equilibrada e saudável.
  • Rica em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Repleta de fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como ferro, folato e magnésio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Contribui para a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial.
  • Fornece energia sustentada a partir de carboidratos complexos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.

Riscos para a saúde

Familiarize-se com os riscos associados à sopa de lentilha.
  • Alto teor de sódio em muitas variedades enlatadas ou comerciais, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para desconforto digestivo, como gases ou inchaço, quando consumido em grandes quantidades devido ao alto teor de fibras das lentilhas.
  • Risco de contaminação com bactérias nocivas se a sopa não for preparada, armazenada ou manuseada corretamente.
  • Baixo teor de proteínas em comparação com sopas à base de carne, o que pode não fornecer proteína suficiente para indivíduos com maiores necessidades proteicas.
Conversion widget image

Facilite a lista de compras

Como escolher?

A sopa de lentilha deve ser espessa e substancial, com lentilhas bem cozidas que mantenham sua forma, mas que sejam macias ao paladar. A cor deve ser um marrom ou vermelho rico e convidativo, dependendo do tipo de lentilhas utilizadas, indicando que foi temperada e cozida lentamente até a perfeição.

Evite sopas de lentilha que sejam aguadas ou onde as lentilhas ainda estejam duras, pois essas qualidades podem comprometer a natureza reconfortante e satisfatória do prato. Uma sopa de lentilha bem preparada deve oferecer profundidade e uma textura cremosa, enriquecida com sabores que são tanto terrosos quanto levemente picantes.

Como escolher?

Como armazenar sopa de lentilha

Para armazenar a sopa de lentilha, coloque-a em um recipiente hermético e refrigere dentro de duas horas após o preparo. Se armazenada corretamente, a sopa de lentilha pode se manter fresca por até cinco dias na geladeira. Reaqueça apenas as porções que você precisa para manter a qualidade.

Evite deixar a sopa de lentilha em temperatura ambiente por longos períodos, pois isso pode favorecer o crescimento de bactérias. Não armazene a sopa de lentilha em recipientes metálicos, pois pode haver reação com os ácidos da sopa. Use recipientes de vidro ou plástico para preservar seu sabor e segurança.

✅ Fato interessante

Para realçar o sabor da sua sopa de lentilha ao longo do tempo, armazene-a com uma folha de louro ou um raminho de tomilho no recipiente, que irá infundir lentamente a sopa com um sabor mais profundo enquanto repousa.

Quanto tempo dura?

A sopa de lentilha pode durar 3-4 dias na geladeira. Para armazenamento mais prolongado, ela pode ser congelada por até 2-3 meses. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético para manter seu sabor e qualidade.

O que fazer com as sobras?

A sopa de lentilha que sobrou pode ser transformada em uma variedade de pratos reconfortantes. Use-a como base para um ensopado, adicionando mais vegetais, caldo ou carnes, ou bata até ficar cremosa para um purê de lentilha que pode ser servido com pão ou biscoitos. A sopa de lentilha também é ótima quando misturada com grãos como arroz ou quinoa para uma refeição mais substancial.

Utilize a sopa de lentilha como molho para massa ou misture-a em uma coberta com queijo e vegetais. Se você tiver muita sopa de lentilha, considere congelá-la em porções para refeições fáceis depois. A sopa de lentilha também pode ser usada como recheio para vegetais recheados, como pimentões ou abobrinhas, ou servida sobre torradas ou batatas assadas para um prato aconchegante. Para um lanche rápido, aqueça a sopa de lentilha e sirva com uma colherada de iogurte ou uma pitada de ervas frescas.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias