Suco De Fruta — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 54 kcal
Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
---|---|---|
Carboidratos | 13 | 4.73% |
Fibra | 0 | - |
Açúcares | 12 | 24% |
Índice Glicêmico | 50 | - |
Proteína | 0 | - |
Sódio | 1 | 0.04% |
Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, que apoia a função imunológica, a saúde da pele e o bem-estar geral.
- Contém antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Fornece energia rápida a partir de açúcares naturais, tornando-se uma opção de bebida prática e nutritiva.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, mesmo em sucos de fruta naturais, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes se consumido com frequência.
- Baixo teor de fibras em comparação com as frutas inteiras, já que o processo de extração do suco remove grande parte das fibras, essenciais para a saúde digestiva.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades ou como substituto da água ou de bebidas com menos calorias.
- Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou aromatizantes em alguns sucos de fruta comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
Procure suco de fruta que tenha 100% de suco, sem açúcares ou ingredientes artificiais adicionados. A cor deve ser vibrante e semelhante à fruta da qual foi extraído. Prove o suco para verificar a frescura e garantir que não tenha fermentado.
Evite sucos que contenham adoçantes ou sabores adicionados, pois isso pode mascarar o gosto natural da fruta. Um bom suco de fruta deve oferecer um sabor limpo e refrescante, com uma doçura e acidez naturais.
Como armazenar suco de fruta
O suco de fruta deve ser refrigerado após a abertura. Armazene-o em seu recipiente original ou transfira para uma garrafa vedada. Quando armazenado corretamente, o suco de fruta pode durar até uma semana.
Deixar o suco fora da geladeira pode fazer com que ele estrague rapidamente. É importante evitar colocá-lo perto de alimentos com odores fortes para prevenir a absorção de sabores. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para preservar a frescura e o sabor, mantendo-o delicioso.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O suco de fruta pode durar de 7 a 10 dias na geladeira após ser aberto. Se não estiver aberto, pode durar de 6 a 12 meses quando armazenado em um local fresco e escuro. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade.
O que fazer com as sobras?
O suco de fruta que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras refrescantes e saborosas. Use-o como base para smoothies, misturando com frutas frescas ou congeladas e iogurte para uma bebida nutritiva. O suco de fruta também é ótimo quando misturado em coquetéis ou mocktails, adicionando doçura e sabor.
Utilize o suco de fruta em receitas de bolos como substituto da água ou leite em bolos, muffins ou panquecas, onde ele traz doçura natural. Se você tiver muito suco de fruta, considere fazer um lote de picolés de fruta congelando-o em forminhas, ou usá-lo para preparar um glacê de fruta para carnes como frango ou porco. O suco de fruta também pode ser misturado em um vinagrete para saladas, adicionando um sabor doce e ácido. Para um lanche rápido e saudável, misture o suco de fruta com água com gás para um spritzer refrescante, ou congele-o em cubos de gelo para adicionar às suas bebidas favoritas.
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