Berinjela vs. Abobrinha: Comparação do Valor Nutricional

Autor: Equipa de Listonic

Última atualização: September 30, 2024

Como legumes versáteis, a beringela e a courgette aparecem frequentemente em uma variedade de pratos. No entanto, diferem em sabor, textura e conteúdo nutricional. Esta comparação irá explorar as suas qualidades distintas, ajudando-o a fazer a escolha certa para as suas necessidades culinárias e considerações dietéticas.

Menos calorias na abobrinha

Courgette fornece poucas calorias e tem um sabor suave e uma textura versátil, tornando-a ideal para refeições com baixo teor de carboidratos e uma ampla variedade de pratos. Também é rica em vitamina C e potássio, oferecendo grandes benefícios nutricionais.

Beringela, embora ligeiramente mais alta em calorias, tem uma textura mais substancial e um sabor único, perfeita para quem procura um vegetal robusto e rico em nutrientes, rico em fibra e antioxidantes.

Calorias

25 kcal

Calorias

17 kcal

Nutrição por: 100 g

Mais hidratos de carbono na beringela

A beringela contém mais hidratos de carbono e oferece uma textura ligeiramente mais robusta, tornando-a perfeita para quem procura adicionar um vegetal mais substancial às suas refeições. É também uma boa fonte de fibra e antioxidantes.

A courgette, com menos hidratos de carbono, oferece uma opção mais leve e versátil para quem procura reduzir a sua ingestão de hidratos de carbono. O seu sabor suave e perfil baixo em hidratos de carbono tornam-na ideal para uma variedade de pratos, desde salteados a saladas.

Hidratos de carbono

6 g

Fibra

3 g

Açúcares

4 g

Hidratos de carbono

3 g

Fibra

1 g

Açúcares

3 g

Nutrição por: 100 g

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Menos açúcar na beringela

A beringela contém ligeiramente mais açúcar, mas a sua textura firme e sabor subtil fazem dela uma ótima opção para pratos salgados. É uma escolha popular para quem procura um vegetal robusto e baixo em calorias que adiciona volume às refeições sem aumentar significativamente a ingestão de açúcar. A sua versatilidade torna-a adequada para assar, grelhar ou estufar.

A courgette, com menos açúcar, é uma opção ainda mais leve que se encaixa bem numa ampla gama de pratos, desde salteados a saladas. O seu sabor suave e baixo teor de açúcar fazem dela uma escolha perfeita para aqueles que seguem dieta baixa em açúcar ou em carboidratos, enquanto ainda desfrutam de um vegetal rico em nutrientes.

Açúcares

4 g

Açúcares

3 g

Nutrição por: 100 g

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