Arandos — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 46 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 12 | 4.36% |
| Fibra | 5 | 17.86% |
| Açúcares | 4 | 8% |
| Índice Glicémico | 45 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 2 | 0.09% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, como os proantocianidinas, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Apoia a saúde do trato urinário, prevenindo a adesão de bactérias às paredes do trato urinário, diminuindo o risco de infecções.
- Alto em fibras, promovendo a saúde digestiva e a regularidade intestinal.
- Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, a vitamina E e o manganês, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Pode favorecer a saúde do coração, melhorando os níveis de colesterol e reduzindo a pressão arterial devido ao seu conteúdo de antioxidantes.
Riscos para a saúde
- Alta acidez que pode causar ou agravar sintomas de refluxo ácido, azia ou desconforto estomacal em indivíduos sensíveis.
- Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, resultando em sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
- Risco de desconforto digestivo como inchaço ou diarreia quando consumidos em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibra.
- Alto teor de açúcar em arandos secos ou adoçados, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumidos com frequência.
Como escolher?
Os arandos frescos devem ser firmes e carnudos, com uma cor vermelha intensa. Eles devem quicar se forem deixados cair levemente, um teste divertido frequentemente chamado de 'teste do quique' para verificar a frescura. Examine as frutas em busca de sinais de murchamento ou maciez.
Evite arandos que estejam moles, descoloridos ou pegajosos. Os bons arandos terão um sabor azedo e vibrante e serão firmes ao toque.
Como armazenar arandos
Os arandos frescos devem ser mantidos na geladeira. Armazene-os na embalagem original ou em um recipiente hermético. Quando armazenados corretamente, os arandos podem durar até um mês.
O excesso de umidade pode fazer com que os arandos mofem. É melhor evitar lavá-los antes do armazenamento, lavando apenas antes do uso. Mantenha-os longe de frutas que produzem etileno para evitar deterioração precoce.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os arandos podem durar de 3 a 4 semanas na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, podem ser congelados por até 12 meses. Espalhe-os em uma assadeira para congelá-los individualmente antes de transferi-los para um recipiente ou saco fechado, garantindo os melhores resultados.
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