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Arroz Doce

Arroz Doce — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

arroz doce foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Uma sobremesa reconfortante, o arroz doce pode ser preparado de maneiras mais saudáveis, utilizando ingredientes nutritivos. Descubra como fazê-lo, conheça seu valor calórico e aprenda dicas de armazenamento para aproveitá-lo sempre fresco.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 97 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono18 6.55%
Fibra0 -
Açúcares10 20%
Índice Glicémico42 -
Proteína3 6%
Sódio50 2.17%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O arroz doce é uma comida reconfortante em muitas culturas, frequentemente aromatizado com canela, baunilha ou passas.
📦
Armazene o arroz doce em um recipiente hermético na geladeira e consuma dentro de três a cinco dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-o em um recipiente hermético por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o arroz doce, feito com ingredientes saudáveis, pode ser uma sobremesa reconfortante e nutritiva que se encaixa na sua dieta.
  • Fornece energia a partir de carboidratos, sendo uma fonte rápida de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Pode ser uma fonte de cálcio se preparado com leite, ajudando a fortalecer ossos e dentes.
  • Pode conter proteína se feito com leite ou outros ingredientes ricos em proteína, apoiando o crescimento e a reparação muscular.
  • Comida reconfortante, que pode contribuir para o bem-estar emocional e a satisfação quando consumida com moderação.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos associados ao arroz doce.
  • Alto teor de açúcar em muitos arroz doces comerciais ou caseiros, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em arroz doces feitos com creme ou leite integral, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor de carboidratos, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
  • Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou aromatizantes em alguns arroz doces comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

O arroz doce deve ser cremoso, com grãos de arroz macios e gordinhos, distribuídos uniformemente por todo a sobremesa. A textura deve ser suave e aveludada, sem grumos.

Evite o arroz doce que esteja excessivamente grosso ou que tenha uma película na superfície, pois isso pode indicar que ficou exposto por muito tempo. Arroz doces que tenham um sabor excessivamente doce ou uma textura granulada também devem ser evitados, pois não atendem aos padrões de qualidade do arroz doce.

Como escolher?

Como armazenar arroz doce

O arroz doce deve ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético. Manter a temperatura baixa ajuda a preservar sua textura cremosa e sabor por até três dias. Certifique-se de que o pudim esteja completamente frio antes de refrigerá-lo.

Deixar o arroz doce fora da geladeira em temperatura ambiente pode levar à deterioração. Evite usar recipientes de metal para armazenamento, pois podem afetar o sabor. Sempre utilize um utensílio limpo para servir porções, a fim de evitar contaminação e manter a frescura.

✅ Curiosidade

Para uma textura mais suave, considere aquecer o arroz doce com um pouco de leite, mexendo até ficar cremoso e completamente aquecido.

Quanto tempo dura?

O arroz doce pode durar de 3 a 5 dias na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, ele pode ser congelado por até 2 meses.

O que fazer com os restos de comida?

O arroz doce que sobrou pode ser reaproveitado de várias maneiras em pratos doces e reconfortantes. Sirva-o frio ou aquecido com uma pitada de canela ou noz-moscada para uma sobremesa rápida, ou misture frutas frescas como frutas vermelhas, bananas ou maçãs para adicionar sabor e textura. O arroz doce também fica ótimo em um parfait com chantilly e frutas.

Use o arroz doce como recheio para crêpes ou pastéis, onde sua textura cremosa combina bem com uma crosta crocante. Se você tiver muito arroz doce, considere fazer uma leva de panquecas de arroz doce misturando-o na massa das panquecas para um café da manhã rico e cremoso. O arroz doce também pode ser transformado em um pudim assado ao adicionar ovos e assar até firmar. Para um lanche rápido, aproveite o arroz doce com um fio de mel ou calda de chocolate, ou cubra com granola ou nozes para um crocante extra.

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